村民在专业老师的指导下学习饮品制作。
本报记者 张洲 通讯员 梁海媚 摄
本报讯（记者金璐 通讯员姚芳）8月13日，三灶镇鱼林村横石基巾帼成长基地内传来阵阵欢笑声，不时还有浓浓的奶茶香味飘出。鸭屎香柠檬茶、杨枝甘露、港式奶茶等一杯杯流行的饮品，在村民手中被制作出来。这是“发展沙滩经济·助力乡村振兴”技能培训现场，17位村民正在专业老师的指导下学习饮品制作。
正在制作港式奶茶的石基村村民符小玲表示，自己一直想学习制作奶茶、果茶，希望学成后能在家门口卖，也能为家里增加点收入。鱼林石基村位于三灶镇西南端，村边的横石基沙滩是珠海市民喜爱的网红打卡点。随着沙滩的走红，周末和假期都会吸引大量游客前来游玩，周边村民开始在沙滩附近做起小买卖，但一般都是售卖传统的凉茶、糖水。为了迎合当下市场消费模式，不少村民希望能学习更多技能，制作更丰富的产品来销售。
三灶镇妇联得知村民的诉求后，依托三灶镇乡村振兴巾帼成长基地运营项目，联合鱼林村新时代文明实践站，请来专业老师，结合行业发展需求和未来发展趋势，组织开展“发展沙滩经济·助力乡村振兴”技能培训。
“我们希望乡村妇女都有一技之长，能在家门口就业创业，推动家乡经济的发展。”三灶镇妇联相关负责人表示，饮品制作只是其中一场技能培训，接下来，结合乡村文旅发展的需求，三灶镇妇联还会针对村民感兴趣的美食制作、民宿管理等内容，开展更多技能培训，以提高乡村妇女的创业就业能力。