8月16日上午，我市在洪湾中心渔港举办国家级中心渔港揭牌、2023年南海伏季休渔开渔暨粤港澳大湾区海产品交易中心（以下简称“交易中心”）开业活动。当天，我市941艘渔船以及697艘在珠海入会的港澳流动渔船同时起航出海。据船主们介绍，收获的首批海鲜，最快将在一两天后端上市民的餐桌。
采写：本报记者 李森 马涛
摄影：本报记者 程霖
开渔：首批渔获最快今天上市
16日上午10时许，洪湾中心渔港锣鼓喧天、彩旗飘舞、热闹非凡。
记者现场看到，百余艘渔船整齐停靠在渔港内，每艘船都插上了鲜艳的五星红旗，运送生活物资的小船在港池内穿梭，将生活用品等送往渔船。
据了解，为期三个半月的休渔期里，珠海渔民们都没有闲下来，他们对船只进行维修保养、重新上漆，以及设备检查、补网等工作，使渔船以最好状态备战新一轮的捕捞作业。
“很开心很激动，终于可以出海捕鱼了！”船主肖继勇告诉记者，“三个半月的等待，我们早已摩拳擦掌，做好了充足准备，期待可以迎来丰厚的收获。”
上午10时30分，随着一声令下，港池内的百余艘船只一齐鸣响了发船的汽笛。港池内的所有渔船浩浩荡荡朝着南海的方向破浪而行，奔向了它们期待已久的大海，开启新一轮的捕捞作业。
经过了三个半月的休养生息，海洋渔业资源得到有效补充，往往第一网渔获都是很丰富的。据船主们介绍，这批渔民大部分将出海半个月以上，不过也会用渔运船将每天捕捞的海鲜运回，收获的首批海鲜，最快将在一两天后端上市民的餐桌。相信在各大市场也将陆陆续续会有各类生猛海鲜上市，市民可前去了解。
揭牌：被认定为“国家级中心渔港”
没有传统渔港湿漉漉的感觉和浓浓的鱼腥味，取而代之的是现代、干净、整洁，这就是珠海洪湾中心渔港，广东省2021年度唯一上榜的“全国文明渔港”，也是一座全新的智慧渔港。
据介绍，洪湾中心渔港是珠海市近年来重点规划建设的现代化渔港，由格力地产股份有限公司下属项目公司珠海洪湾中心渔港发展有限公司（以下简称“洪湾公司”）承建及运营管理，项目总投资约12亿元，于2014年8月正式动工建设、2018年底落成开港，已建成渔港庇护中心、物资补给中心、冷藏储冰库、拍卖厅、水产交易中心、污水处理站等配套完善的渔业基础设施。
自2019年8月正式承接香洲渔港渔业功能以来，该渔港已逐步发展成为珠江口作业渔船鱼货集散主要渔港之一，2020年、2021年先后获批为第一批国家级海洋捕捞渔获物定点上岸渔港、“全国文明渔港”，并于今年8月11日被农业农村部渔业渔政管理局认定渔港等级为中心渔港。
据悉，洪湾中心渔港是《沿海渔港等级认定办法（试行）》实施以来，全国首个通过等级认定的渔港，将为全省、全国渔港建设运营和等级认定提供“珠海”经验。
开业：生鲜市场可容纳400人就餐
当天上午，依托洪湾中心渔港建设的海产品交易中心也同步正式开业。
据介绍，该交易中心是珠海免税集团、格力地产为完善整体海洋贸易生态，按照珠海市关于现代海洋渔业发展工作部署，通过充分整合渔港线上、线下资源而打造的海产品交易平台，谋深做实渔港海产品交易，借助港珠澳大桥经贸新通道建设赋能，打造珠海海洋经济高质量发展新引擎。
目前，该交易中心已成功搭建“线下实体交易+线上平台交易”模式的渔港交易平台，洪湾中心渔港交易厅和生鲜市场成了“线下实体交易”的主要场景。
目前，交易厅、生鲜市场已建成并投入使用。其中，交易厅主要是针对冰鲜、冷冻、活体海产品等的大宗批发的交易场地；生鲜市场将满足海产品的暂养、零售、批发和餐饮体验功能。
“以前在香洲渔港时，码头太小，要排队卸货，很不方便。洪湾中心渔港无论是场地、条件方面都比以前强，配套设施也齐全。”作为首批进驻交易厅的商户，广东新长兴渔业有限公司经理冯平生说，“我对开业后的交易中心很有信心，随着交易的渔船和渔获增多，这里将会成为大湾区海产品集散中心。”
值得一提的是，交易厅的旁边便是可零售的生鲜市场。其建筑面积近3500平方米，包括1700平方米的海鲜展销区和1800平方米的主题餐饮体验区，配套了冷库、海鲜展示台、中央空调、电梯等设施，可供餐饮经营客户入驻使用。
帝王蟹、松叶蟹，金枪鱼、黑虎虾、鲍鱼、海参……走进市场内，各种各样的肥美海鲜令人眼花缭乱、垂涎欲滴。据餐厅工作人员介绍，食客可在生鲜市场购买冰鲜产品后，到二层的餐厅烹煮，真正体验一站式的“鲜到鲜得”。据悉，生鲜市场可容纳400人就餐，另设12间包间及免费停车。