珠海市香洲区第三小学
四(1)班 骆一畅
“一年一端午,一岁一安康。”端午节是祝福安康的日子,也是纪念屈原的日子,人们纷纷在这天吃粽子,看赛龙舟,其乐融融。
我家的粽子很特别,它是甜筒形的。我特别喜欢包粽子。包粽子的准备工作还挺繁琐的,要先把绿豆和糯米分别泡一个晚上,等到绿豆脱掉外衣露出嫩黄色,糯米比原来膨大一倍,煮过粽叶和稻草,就可以包粽子了。
手巧不巧就看端午的粽子包得漂不漂亮。我按照妈妈教的做法,先把粽叶的一端卷成一个甜筒的形状,往里放入三分之一的绿豆糯米,再放入两颗甜甜的红枣,盖上一层厚厚的绿豆糯米,把粽叶的另一端折起盖过开着口的“甜筒”,再往旁边一绕,一个立体三角形就初具规模了。这时候,要用稻草把这个三角形捆起来,我最喜欢就是这个步骤,可以给每个“小甜筒”扎上各种漂亮的记号:红枣馅儿的扎个蝴蝶结,咸蛋黄馅儿的扎个小辫子,没有馅儿的就不扎记号了。当粽子包好后,放入蒸笼开始蒸熟的过程,当糯香裹夹着叶子的清香从蒸笼边浓浓的冒出时,粽子就可以上桌了,一家人围坐一起吃粽子。一枚粽子,不仅裹满了我们对美好生活的向往,也承载着浓浓的情义。
赛龙舟也是端午节最霸气的风俗。我去过斗门看过龙舟赛,一条条颜色各异威风凛凛的龙舟船整齐地排在河道中,每条龙舟按大小来划定舟上的人数。不管人数多少,都少不了船头摇旗呐喊的指挥,和船中间有节奏的鼓手,还有船尾的掌舵人,当然更少不了那几十个手臂粗壮的划手。一条龙舟几十个人,大家的目标都是一致的,那就是拼尽全力做第一条冲线的龙舟。虽然比赛有输赢,但是他们团结一致,奋力挣第一的气势吸引了我。
端午节这天插艾普蒲,戴五色线,饮雄黄酒……各地习俗虽不尽同,但仪式感满满,都在传承着中华文化。
指导老师:刘建辉