数十名小学生“玩转”珠港澳粤菜研究院

孩子们体验包粽子。本报记者 赵梓 摄

　　本报讯（记者郑振华）6月21日下午，珠海市技师学院携手九洲小学、接力帮公益服务中心及大贝壳研习社，举办“粽叶飘香，九洲安康”迎端午劳动技能实践活动，数十名小学生走进珠港澳粤菜研究院体验包粽子和烤制蛋挞，在劳动中加深对端午习俗和中华传统文化的理解。

　　体验活动开始前，孩子们参观了珠港澳粤菜研究院，了解粤菜文化。粤菜厨师现场演示包粽子的方法和步骤，仔细讲解每一个细节，孩子们认真倾听。

　　在动手环节，孩子们围在一起，看着眼前新鲜的粽叶和颗粒饱满的糯米，跃跃欲试。卷粽叶、做漏斗、填糯米、加馅料……孩子们有模有样地动起手来，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，在一双双巧手下转眼就变成了一个个诱人的粽子。不一会儿，一堆堆粽子就呈现在眼前。三角形、菱形、长方形、正方形……各式各样的粽子被捧在一双双巧手中，幸福的笑容洋溢在孩子们的脸上。

　　感受到动手的快乐，孩子们意犹未尽，在厨师的带领下学做蛋挞。倒满蛋液，放入烤箱，不一会，香喷喷的蛋挞出炉了。金黄的颜色、酥脆的皮、美味的馅，吃着亲手制作的蛋挞，孩子们笑得无比地甜。

　　通过这次实践活动，孩子们感知端午、品味端午，不仅体会到中华传统文化的魅力，还锻炼了动手能力和合作能力。