汤汤水水能平肝降火、滋养身体。
寒食节源于春秋时期，至今已经有2000多年的历史了，每年寒食节的时间就在冬至过后的第105天，清明前一两天。这个时候一定要根据节气变化及时调整饮食。正所谓“天气暖，口舌干”，汤汤水水具有滋阴清热祛湿的功效。
大麦芽汤
大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉200克。
大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用文火熬煮1-2小时。
玉米须猪苓牛肉汤
玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10个。
将牛肉洗净，切成小块。其余用料洗净，全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即可。
木棉花猪骨汤
木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻；所有材料洗干净浸泡，蜜枣去核，陈皮清洗一下；猪脊骨切段敲裂,冷水下锅加姜片焯水，捞出洗干净；全部材料与生姜一起放入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量）；武火滚沸后改文火煲约2小时，加盐便可。
菠菜猪肝汤
菠菜250克，猪肝200克，油、生姜、葱、淀粉、胡椒粉。
菠菜洗净沥干水分备用；猪肝洗净切薄片，加入生抽、淀粉拌均匀；锅置旺火上烧热，下入油放入姜丝炒香；加入适量的水烧开，加入胡椒粉；水烧开后，放入猪肝煮熟；放入菠菜关火，加入适量的盐，最后出锅。
猪肝味甘性温，有补肝、明目、养血的功效，再加上菠菜富含维生素，具有抗衰老、葆活力的功效，可谓既美味又有营养。
（人民网）