春天忽冷忽热，皮肤病也最易发生。在经过冬天的干冷损害后，皮肤需要好好保养，春天是一个关键的季节。中医师也指出春天是各种植物生长复苏的时候，人体也一样，在春天好好保养，补充足够的营养，强壮身体机能。此时适合多饮用红萝卜竹蔗马蹄茅根猪肉汤、党参枸杞鸡汤和淮山排骨汤，能祛麻疹病毒，凉血解毒、清热养阴、滋养肌肤，还有健脾养胃功效，是男女老少皆宜的靓汤。
红萝卜竹蔗马蹄茅根猪肉汤
材料：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉120克。
做法：竹蔗洗净开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半； 红萝卜洗净切块；茅根洗净； 猪肉洗干净切块，汆水捞起； 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。
党参枸杞鸡汤
材料：党参15克、枸杞25克、去核红枣10粒、鸡腿两只、料酒1汤匙、姜3片。
做法：所有材料洗净，鸡腿切块，汆水捞起；所有材料放入炖盅，放适量清水，隔水炖一个半小时，下盐调味即可。补气血，让脸色自然红润。
淮山排骨汤
材料：鲜淮山400克、莲藕200克、玉米1根、排骨500克、姜3片。
做法：淮山削皮切块，莲藕洗净切块，玉米切段，排骨切块，汆水捞起；所有材料放入瓦煲，加适量水煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味。补气养虚、消除水肿，滋阴养颜。