“健康美食大比拼” ——舌尖上的钰海

共同制作美食。 本报记者 赵梓 摄

　　本报讯（记者何进 通讯员梁敏华）“一日三餐·温暖四季”“烹”然心动 不负“食”光。为丰富社区残疾人业余文化生活，促进社区共融，倡导积极健康的生活方式，2月21日上午，翠香街道钰海社区开展了“向往的生活——社会融合服务项目之舌尖上的钰海”健康美食大比拼活动，社工组织康园中心残疾人与社区居民合作共同烹饪“健康菜”，在互助共融中享受舌尖上的美味。

　　活动中，社区残疾人士和社区居民搭档，分成3个参赛小组，大家互相配合，为菜品准备好配菜，共同完成参赛菜品。

　　切姜丝、葱花、蒜末，腌鱼、切肉、揉面……一切准备工作有条不紊。比赛正式开始后，3个小组同时开灶，现场烹制美食，比赛现场煎焖炖煮样样齐全，配合默契，参赛者纷纷化身“厨神”，自信满满地秀厨技，制作拿手菜，随着香气四溢，色香味俱全的菜品逐一出炉。

　　很快，一道道精美的菜品被送上评选台，评委们认真试菜，从色、香、味三方面为每一道菜式打分。从评委们的脸上，可看到这些参赛菜式味道极佳。一位参赛残疾人士说：“因为身体原因，我们在日常生活中受限，很少自己做饭菜，通过这次活动，和社区朋友一起合作完成菜品真的很开心，社区就像一个‘大家庭’，感觉很温馨。”

　　据了解，康园中心的会员们与外界接触较少，真正融入社区的机会不多，钰海社区开展社区融合服务，借用美食的切入点，让残疾人和社区居民真正融合在一起，让社区居民看到残疾人的闪光点，让社会大众用正面的态度看待残疾人，展现残疾人自立自强的美好生活，打造社区残疾人和老年人的共建厨房，大家一起享受“向往的生活”。