近日,南粤部分地区雨雾弥漫,又有了回南天的味道。未来几日,广东仍将主打雨雾天气,湿气来袭,如何祛湿?这里给各位小伙伴介绍一道中医经典祛湿方“四神汤”,助你将体内的湿气排出,达到瘦身排湿的效果。
四神汤,顾名思义,“四神”分别指的是:茯苓、山药、莲子、芡实(或薏苡仁),芡实和薏苡仁可以二选一,也可以两种食材都放一点,打粉或者煮水,互为补充,相得益彰。
材料:薏苡仁、莲子、山药、茯苓(四种食材的比例是1:1:1:1,约每味20克左右)
做法:
1.煲汤:可以单独煮,也可以加入其它任何你要煮的汤里面,一起煮,因为“四神汤”的味道是甘淡的,不会影响其它汤的味道。
2.煮粥:煮粥时,将“四神汤”的材料切成小丁,配合糯米或大米煮粥。
3.做糕点:将“四神汤”材料弄成沫状,少量的加入到面粉里,发酵成馒头包子,也可以混入馅料里或者做成糕点。
功效:
四神汤以甘平为主,甘平能治水,所以能健脾胃祛湿气;茯苓祛湿为其长;山药补虚为其长;莲子养心安神,而薏苡仁擅长清湿热。所以说四神汤集化湿、补虚、清热、镇水为一体,一点都不为过。
茯苓于松根下生长,而松柏四季常青、饱经风霜,茯苓自然吸收着松柏的灵气,因而被称为四时神药,靠着健脾祛湿在中医界“扬名立万”。
薏苡仁也是帮助脾胃祛湿的,但薏苡仁会有些许微寒。高温作用下,谷物的焦香更容易散发,经过炒制后的薏苡仁要好很多,焦香入脾,更受脾胃欢迎。
芡实和莲子一样,都是圆滚滚的外形,圆在中医里象征着饱满,而脾胃属土,土地最需要饱满,故能补虚安神。
山药健脾。中医讲“诸湿肿满皆属于脾”,不论内湿外湿,皆是脾虚不能运化所致。山药在土里吸收的是土灵之气,土代表脾胃,山药有至厚的土气,故能健脾。 (光明网)