过了腊八就是年，不少珠海市民开始关注这个话题：今年的年夜饭在哪吃？吃什么？记者近日走访珠海市各大酒店、餐厅看到，年夜饭、预制菜等宣传资料被摆在显眼的位置。据了解，各大酒店、餐厅年夜饭已开始接受预定，每席价格从数百元到1万多元不等，业内人士表示元旦小长假餐饮市场回暖，显示珠海餐饮市场逐渐复苏，而政府对餐饮行业提供的政策扶持也提振了餐饮行业信心，一些原本打算停业到年后的酒店、餐厅纷纷提前恢复营业。
采写：本报记者 康振华
摄影：本报记者 吴长赋
酒店餐厅推出年夜饭
提前预定服务
由于兔年的春节来得较早，珠海市各大酒店比去年同期提前10天就推出了年夜饭预定服务。1月5日，珠海来魅力度假酒店工作人员向记者介绍，因担心年夜饭预定情况不明朗，该酒店特地把今年年夜饭预定时间提前；来魅力湾澳23餐厅1月4日开始推出年夜饭预定，目前已有客人预定大年三十、大年初一的包房。来魅力湾澳23餐厅共提供6款年夜饭菜单，2款可外送，4款可堂食，价格每席888元起，可供4-22人用餐。市民除了电话预定外，还可登录该酒店微信公众号通过线上预定。
在海湾大酒店，年夜饭价格从3988元/席、4988元/席、5988元/席到8888元/席不等。
1月5日中午，记者在吉大伙工殿餐厅看见，一楼大厅里就餐的客人已经满座。该餐厅部长张小姐介绍，今年伙工殿餐厅继续做物美价廉的正宗湘菜，年夜饭有剁椒鱼头、萝卜干炒腊肉、梅菜扣肉、干锅肥肠等特色菜。近日年夜饭预定量增多，目前还有包房可以预定。
走进位于银桦路888商业街附近的莱歌饭馆，图文并茂的年夜饭和大盆菜预定招贴画张贴在饭馆显眼位置，该饭馆总经理吴少强介绍，该饭馆一个月前就开始推出年夜饭预定服务，团圆宴一席价格从1680元到3880元不等，目前该饭馆年夜饭已预定八成。
珠海市餐饮行业协会副会长、伙工殿餐厅董事长邵力介绍，政府对餐饮行业提供了缓交社保费、税收减免等优惠扶持政策，帮助餐饮行业渡过疫情影响难关。如今餐饮行业逐渐回暖，珠海有来自全国各地的美食，而且长期以来珠海市民已经形成全家老小到酒店、餐厅吃年夜饭的习惯，逐渐回暖的餐饮市场也说明市民对新春餐饮的消费需求逐渐旺盛，珠海餐饮市场将再次迎来百花齐放的繁荣局面。
记者走访了解到，珠海餐饮市场正在逐渐复苏，一些因疫情影响暂停营业的餐厅、酒店原本计划春节后恢复营业，了解到市场对年夜饭的旺盛需求后，决定近期恢复营业。
年夜饭外卖配送到家
今年，珠海市各大酒店、餐厅继续推出年夜饭配送到家服务。来魅力湾澳23餐厅相关负责人介绍，该店推出了两款专门制定的年夜饭外送菜单，有特定的打包盒，外送提前一天预定即可，该酒店5公里内免配送费。
伙工殿餐厅推出了多种年夜饭套餐供市民自选配送，在吉大区域内可送餐到家。
吴少强介绍，今年莱歌饭馆推出的大盆菜很受欢迎，已经预定了数十盆；盆菜包括鲜鲍款和干鲍款，鲜鲍款四至六位装868元、八至十位装1468元，干鲍款四至六位装1268元、八至十位装1868元。
海湾大酒店推出了“海湾一品盆菜”，价格888元/份至1388元/份不等。
超市推出年夜饭预制菜
酒店餐厅忙着推广年夜饭，各大超市也把年夜饭预制菜摆成了一条“美食街”。在沃尔玛前山店，南北名店招牌菜来了一个大聚合，有各种火锅配料以及东坡肉、上海风味纯正本帮菜、川菜等，每份预制菜价格从29.9元至数十元不等。该店营业员介绍：“今年预制菜比较火爆，市民买回家只需要加热、摆盘即可，20分钟上齐一桌菜，简简单单就能吃出春节仪式感。”