开启“黄山名茶+徽派糕点”跨界新篇

　　本报讯 9月21日上午，黄山毛峰与詹记食品跨界合作签约仪式在黄山市农业农村局举行。现场，黄山市茶叶行业协会与詹记食品签订黄山毛峰品牌跨界合作协议，黄山毛峰茶业集团与詹记食品签订供应链协议，黄山毛峰茶业集团与黄山茶业集团签订供货协议。

　　黄山毛峰是中国十大名茶之一、国家地理标志保护产品，也是黄山茶产业的重要名片。近年来，黄山市坚持政府、协会、企业协同发力，在守好原产地、标准、技艺的同时，积极探索“名优茶+新消费+文旅场景”跨界运营。黄山毛峰此前已与邻几、瑞幸、甜啦啦、茶口乐等开展跨界合作，推出黄山毛峰茶啤、茶咖、茶饮、茶含片等创新产品，不断拓展消费场景和年轻客群。此次牵手詹记食品，是黄山毛峰在“茶+糕点”领域的又一次跨界探索。

　　詹记食品是中华老字号糕点品牌，在糕点制作和品牌运营方面经验丰富。此次合作，詹记食品把黄山毛峰放进桃酥、绿豆糕、冰糕、奶冻卷等产品，并非简单增添一种茶味，而是以安徽地标风物为中式糕点作文化背书，推动“黄山名茶+徽派糕点”从普通中式点心升级为“可吃的徽文化”，让黄山毛峰以新场景融入日常消费。

　　黄山市茶叶行业协会会长郑绍东表示，此次签约标志着黄山毛峰与詹记食品跨界合作迈出实质性步伐，也标志着黄山茶产业在品牌联动、产品创新和市场拓展等方面又有新探索。通过“老手艺+新风味+新消费场景”，既助力詹记完成创新升级，也让黄山毛峰以另一种形式走进千家万户。 ·陆汝军·