金礼宾是休宁县五城镇双龙村出了名的“豆腐二代”，但在接过家族产业接力棒之前，曾是一名司机，开过出租车，也跑过中巴车。看着父母年岁渐长，身形日渐佝偻，金礼宾心中那份对家乡和家传手艺的牵挂愈发浓烈。前些年，他毅然决定放下方向盘，回家接手那间充满豆香的老作坊。2010年，金礼宾在双龙村创办五城双溪豆制品加工厂，并注册了“双溪”牌商标，从传统的茶干到豆腐衣、豆腐乳，一系列豆制品开始走出农家小院，迈向更广阔的市场。
为彻底改善生产环境，金礼宾翻新家里的房子，一层大厅被改造成宽敞明亮的新式厂房，压榨机、制浆机、冷冻库等一整套机械化设备整齐排列，生产、包装分工有序，彻底告别了昔日作坊的“脏乱差”。为了研制出符合现代口味的茶干配方，金礼宾和妻子跑遍了大大小小的农贸市场，采购各种香料调料，在厨房里反复试验、摸索，终于调配出了口感层次丰富的茶干。
在营销上，金礼宾更是展现了新农人的敏锐。他不仅拓宽了线下销路，还拿起手机，用镜头记录下家乡的风土人情、美食特产以及劳作场景。这些充满生活气息的视频在网络上吸引了大量关注，也让“双溪”品牌有了温度。
双龙村做豆腐的农户过去一直烧煤，整个村烟尘弥漫。2017年，镇村推广“煤改气”。金礼宾带头拆除煤炉，改用清洁的天然气，其他农户见状也纷纷效仿，村里的空气随之变得清新起来。
2019年，为了把茶干产业做大做强，金礼宾再次改良技术，并陆续推出了多种创新口味的茶干产品。在产品包装上，金礼宾也下足了功夫，设计了时尚、便携的“网红”包装，让传统茶干摇身一变成为畅销网络的热门零食。
而今，依托线上销售，他逐渐打响了自家品牌，每天的产品都供不应求。他信心满满地表示：“五城茶干是五城镇的特色产业，也是双龙村的支柱产业。下一步，要把企业做大，把产业做强，研发出更多的特色口味，让更多人爱上五城茶干。”这位敢想敢干的“豆腐二代”，正用新思路让老字号焕发出勃勃生机。 ·冯 劼·