专家为黄山“小青龙”养殖“把脉开方”

　　本报讯 7月28日，安徽农业大学专家团队走进黄山区焦村镇五丰源基地，在黄山稻渔科技小院里为红螯螯虾（俗称“小青龙”）养殖“把脉开方”。

　　眼下，传统小龙虾市场行情持续走低，单一品种养殖的风险日益凸显。面对市场变化，专家团队积极探索转型之路，今年在基地创新引进了红螯螯虾，推行“一稻两虾”新模式（即一季小龙虾+水稻+一季红螯螯虾）。通过品种结构的优化，不仅能有效规避市场风险，还能带动养殖效益的整体提升。

　　服务现场，专家团队不仅看“颜值”，更重“内涵”。在竹栈道上，专家们仔细观察虾苗活动迹象和水草生长情况后，移步室内，围坐在一起开展数据测量与分析工作。有的手持电子秤对虾苗进行精确称重，有的则在笔记本上详细记录各项生长指标。“红螯螯虾对养殖环境要求较高，尤其是现在高温期，更是要严把技术关口。”安农大丁淑荃教授介绍，从投放密度、水草管理、水质调控到科学投喂、抗应激处理及病害预防，每一个环节都环环相扣，容不得半点马虎。

　　依托黄山脚下优质的山泉水资源，在安农大专家的悉心指导下，黄山稻渔科技小院正积极推进红螯螯虾的试养推广。作为教育部、农业农村部、中国科协联合认定的国家级科技小院所在地，五丰源基地已流转农田近千亩，通过产学研深度融合，不仅成功攻克了黄山地区虾苗繁育的难题，更构建起“稻渔共生+农文旅”的产业体系。

　　“把论文写在大地上，把技术送到田埂边。”丁淑荃表示，专家团队将继续扎根生产一线，与合作社携手攻关，让“一稻两虾”的新模式在黄山脚下扎稳根、结硕果。如今，随着稻渔综合种养面积的不断扩大，这片曾经的普通农田正焕发出新的生机。 

　　·王士哲 王晨璐·