□ 本报记者 舒 俊
7月23日，大暑。徽州区潜口镇东山村百亩莲藕基地正式开园。
塘里，农户正将一根根洁白饱满、藕节匀称的鲜藕从泥中采出；塘边，闻讯而来的市民游客你三斤、我五斤，连同含苞的荷花、清香的莲蓬和“好运莲莲”花篮，一并打包带走。开园首日，鲜藕销量即超400公斤。
“整个110亩藕塘，预计总产量3万公斤。”东山村驻村干部胡奥介绍，今年6月9日，东山莲藕正式获有机产品认证，品质有了官方背书。
就是这片飘着藕香的荷塘，几年前还是村里无人问津的低洼闲置地。
2020年，东山村瞄准“闲置洼地”水源足、不争粮的特点，启动莲藕种植基地项目，首期试种30亩，次年扩建至110亩，累计投入230万元用于标准化建设。项目引进湖北优质“九孔藕”品种，兼具鲜食与烹饪价值，市场反馈良好。在此基础上，围绕“多彩东山”发展目标，村里因地制宜，逐步形成以小香薯、莲藕为主导的特色种植格局。这片藕塘更被赋予农旅融合概念——“花开半夏·藕遇东山”，既种藕，也造景，更聚人气。
与此同时，东山村探索建立联动发展模式：村集体统筹运营，合作社负责种植管理，企业保障销售渠道，农户参与生产管护。通过与黄山市田园徽州精致农业科技发展有限公司建立“订单农业”合作，莲藕已进入城区20余家超市，实现农超无缝对接。
2025年，东山村莲藕产业实现销售收入20万余元。基地通过土地流转、务工就业、管理分红等方式，带动受益群众180户390人，其中脱贫户25户64人。闲置土地生出了“金疙瘩”，老百姓也在家门口找到了稳当的活计。
开园当天，东山村莲藕嘉年华同步启动，游客可亲手采莲、挖藕，体验夏日乡间野趣。
村干部表示，下一步不只是种好藕、卖好藕，更要深挖莲藕文化内涵，推进农产品深加工，将基地打造成集农业种植、生态休闲、旅游教育体验于一体的乡村振兴示范基地，让藕香飘得更远，让村民日子越过越红火。