做强鳜鱼全产业链 赋能乡村全面振兴

　　本报讯 近日，川溪农渔科技休宁分公司饲料鳜养殖基地顺利开塘，出栏鲜活饲料鳜2500公斤，塘口收购价70元/公斤，市场销路良好。本次上市商品鱼全部由企业自主驯化培育，总数达到2.1万尾，产出均重0.5公斤的成品鳜鱼约1.7万尾。

　　近年来，休宁县聚焦种源自主、产业集群、三产融合，构建“科技赋能、政策托底、龙头带动、联农共富”特色渔业发展体系，推动鳜鱼全产业链提质增效，使之成为乡村振兴的重要增长引擎。

　　加强科技引领，共享发展红利。休宁县同步强化政策保障与科技创新，完善多方利益联结机制，让产业发展红利惠及农户。政策层面，该县每年统筹600万元乡村振兴专项资金，对养殖基地建设、加工技改、技术研发、品牌培育给予专项奖补。同时落实市级设施渔业扶持政策，给予标准化养殖、育种攻关试点最高10万元补助。科创层面，依托全省特色产业创新研究院中唯一聚焦水产产业的安徽省臭鳜鱼特色产业创新研究院，联合省农科院、合肥工业大学等院校，攻关饲料鳜驯化、臭鳜鱼低盐发酵、加工副产物利用等关键技术。相关科研成果2025年斩获安徽省科学技术进步奖一等奖，同时制定了多项地方、团体标准，搭建完整产业标准体系。富民层面，全县推行“龙头企业+村集体+合作社+家庭农场+农户”五级联农模式，实行保价订单收购，新增百余个本地稳定务工岗位，带动务工农户年均增收超2万元。村集体依托良种繁育基地稳定增收，收益用于村民分红与村级公益事业，从事鳜鱼产业的农户人均可支配收入增长15%以上。

　　在完善养殖、加工、冷链硬件配套基础上，休宁县持续做强“徽州臭鳜鱼”区域公用品牌。线上依托电商、直播拓宽零售渠道，线下深耕长三角、京津冀餐饮市场，常态化开展产业推介、展销研学活动，持续扩大品牌全国影响力。同时立足山泉流水养鱼系统中国重要农业文化遗产资源，推动泉水鱼、鳜鱼产业与徽州文旅深度融合，开发渔旅研学、特色鱼宴体验新业态，持续释放一二三产融合叠加效益。 ·史林琳·