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2026-07-03
星期五
当前报纸名称:黄山日报

端午艾草香

日期:06-15
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版面:第07版:万家灯火       上一篇    下一篇

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  陈晓云

  当空气中开始弥漫起淡淡的艾草香,我便知道,端午节来了。

  小时候,端午是我一年中最期待的节日之一。每到端午前夕,奶奶就会格外忙碌。清晨,天刚蒙蒙亮,奶奶便会早早起身,去集市上挑选最新鲜的艾草。那艾草,带着清晨的露珠,翠绿欲滴,散发着清新香气。奶奶精心挑选,把那些叶片饱满、香气浓郁的艾草一一放进竹篮里。回到家后,奶奶会将艾草分成一小束一小束的,用红色的绳子仔细地捆绑好。然后,她会搬来一个小凳子,站上去,将一束束艾草挂在门框上。我总是像个小尾巴一样跟在奶奶身后,好奇地看着她忙碌的身影。奶奶一边挂艾草,一边笑着对我说:“挂了艾草,蚊虫就不敢进屋啦,还能驱邪避灾呢。”我似懂非懂地点点头,眼睛却一直盯着那些散发着香气的艾草,仿佛它们真的有着神奇的魔力。

  挂完艾草,奶奶就开始准备包粽子了。她把泡好的糯米、红枣、花生等食材整齐地摆在桌子上,熟练地拿起一片粽叶,轻轻一卷,就做成了一个圆锥状的“小漏斗”。然后,她用勺子舀起一勺糯米,放进粽叶里,再放上几颗红枣和花生,接着又盖上一层糯米,最后用粽叶将糯米紧紧地包裹起来,用绳子扎得严严实实。奶奶就像变魔术一样,不一会儿,一个个棱角分明、小巧玲珑的粽子就包好了。我也学着奶奶的样子,拿起一片粽叶,笨手笨脚地包了起来,可是包出来的粽子不是形状怪异,就是漏米,奶奶看着我包的粽子,笑得合不拢嘴,还耐心地教我怎么包。在奶奶的指导下,我终于包出了一个像模像样的粽子,心里别提有多高兴了。

  包好粽子后,奶奶会把它们放进大锅里,用柴火慢慢煮。那时候,整个屋子都弥漫着粽子的香气,我总是守在锅边,眼巴巴地等着粽子出锅。等啊等,终于,粽子煮好了。奶奶掀开锅盖,一股热气扑面而来,一个个粽子变得晶莹剔透,散发着诱人的香气。我迫不及待地拿起一个粽子,剥开粽叶,咬上一口,那软糯的糯米、香甜的红枣和花生,在口中交融,味道美极了。我一边吃着粽子,一边听奶奶讲屈原的故事。奶奶说,屈原是一位爱国诗人,他投江后,人们为了纪念他,就有了端午节,还会包粽子、赛龙舟。我听得入了迷,心里对屈原充满了敬佩之情。

  除了挂艾草、包粽子,端午节还有很多有趣的习俗。奶奶会用五彩丝线为我编手链,那五彩的丝线在奶奶手中缠绕、交织,变成了一条漂亮的手链。奶奶把手链戴在我的手腕上,笑着说:“戴上这个五彩绳,一整年都会平平安安的。”我高兴地伸出手,看着那五彩手链,觉得自己就像一个小公主。还有雄黄酒,奶奶会用手指蘸上一点雄黄酒,在我的额头、耳朵、鼻子上轻轻点一下,据说这样可以驱虫、辟邪。虽然雄黄酒的味道有些刺鼻,但我却觉得那是端午独有的味道。

  随着时间的推移,我渐渐长大,离开了家乡,离开了奶奶。在城市里,端午的氛围似乎没有那么浓厚了。超市里虽然也有各种各样的粽子卖,却总觉得少了以前品到的味道。那些挂在门上的艾草,也不再是奶奶亲手挑选、亲手挂上去的了。每到端午,我都会想起家乡,想起奶奶忙碌的身影,想起那弥漫在空气中的艾香和粽子的香气。

  临近端午,我特意回了家乡。一进家门,就看到门框上挂着的艾草,那熟悉的香气扑面而来,让我瞬间回到了小时候。奶奶依旧像以前一样,忙碌着准备包粽子。我走到奶奶身边,拿起一片粽叶,和她一起包起了粽子。在包粽子的过程中,我和奶奶有说有笑,仿佛又回到了那些温暖的时光。包完粽子,我们把粽子放进锅里煮,然后坐在门口,看着那挂在门框上的艾草,闻着那淡淡的艾草香,感受着端午的氛围。

  端午闻艾香,那是一种传承,是一种对传统文化的热爱,更是一种对家人、对家乡的思念。那淡淡的艾草香,将永远留在我的记忆深处,成为我心中最美好的回忆。