“这个假期我们共接待游客2000余人，光餐饮收入就有3万多元，农产品也卖了4000多元！”今年“五一”假期，祁门县柏溪乡西溶村的西溶里游客接待中心人气爆棚，特色土菜飘香迎客，本地干菜、笋干、茶叶等农特产品备受青睐，营收较平日大幅增长。如今的西溶村，已成为往来游客歇脚补给、打卡赏景的“天然驿站”。近年来，西溶村立足自身优势，在产业发展、人居环境、民生保障等方面持续发力，走出了一条具有特色的乡村振兴之路。
西溶村与黟县关麓村交界，477省道穿村而过。依托区位优势，西溶村将原村党群服务中心升级改造为西溶里游客接待中心。该中心集特色餐饮、农产品展销、文旅路线推介于一体，自去年“五一”开业以来，已累计接待游客2500多人次，餐饮营收35万余元，土特产干菜销售约15万元，村集体年度净收益达6万元。游客接待中心的成功运营，不仅为村集体经济带来了收益，还带动两户村民发展民宿产业。
与此同时，西溶村紧紧抓住产业发展这个“牛鼻子”，通过培育特色产业、创新发展模式，不断激活乡村发展的内生动力。西溶村有着加工干菜的传统手艺，但过去由于农户分散种植、缺乏统一标准和销路，“老味道”始终藏在深山。为了打破这一局面，村“两委”牵头采用“村集体+农户+企业”的合作机制，推行“上门收鲜菜、集中做干菜、统一卖成品”的运营模式，打通了从田间到市场的全产业链。“2025年，西溶村共生产各类农产品5000公斤，产值超10万元，带动周边农户规模化种植雪里蕻50余亩。村集体还流转142亩闲置田地种植水稻、黑玉米、西瓜等农产品，增加村民务工收入。”西溶村驻村工作队队员吴珍玉介绍。
西溶村以农村人居环境整治为抓手，加大基础设施建设，农村饮水工程、惠民楼、村民活动中心、“祁小猴”驿站等纷纷建成，村庄的服务功能不断完善。“现在，村里道路越来越宽，河水越来越清，庭院干干净净，我们的日子越过越好了。”村民蒋青青十分开心。
“接下来，我们将抓住被列入2026年度全省和美乡村精品示范村的机遇，把交通区位优势转化为产业发展优势，将干菜产业与生态旅游、研学体验结合起来，开发沉浸式农事体验项目，研发系列的旅游商品，着力打造‘黟祁趣野·徒步西溶’文旅品牌，加快乡村产业从单一种植向农文旅融合转型，实现生态效益与经济效益的双提升。”西溶村党支部第一书记、驻村工作队队长王睿表示。 ·胡 玮·