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2026-05-18
星期一
当前报纸名称:黄山日报

一担茶香,镇起千年徽风

日期:04-27
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版面:第06版:文化徽州       上一篇    下一篇

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  □ 程 鸣

  2026年新春,八集大型人文历史纪录片《千年徽州》在央视纪录频道与安徽卫视同步播出,以严谨的史学考据与诗意的影像语言,探寻徽州文明的基因谱系。于农历正月十三所观的第五集《无徽不成镇》,将叙事焦点凝聚于称雄明清近四百年的徽州商帮,并以两缕穿越山海的茶香——松萝之清韵与祁门之醇厚为引,徐徐铺开一幅“钻天洞庭遍地徽”的壮阔商贸长卷。晨雾缭绕的翠垄间,是茶农指尖与嫩芽的轻触;蜿蜒崎岖的古道上,是徽商肩头与扁担的磨响。这组画面,如一枚温润的茶针,精准地拨开了徽州人“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢”的生存史诗,让那句“无徽不成镇”的古老谚语,在氤氲的历史茶气中,变得骨骼清晰,肌理可感。

  纪录片巧妙融合实地寻访、专家解读、场景复原与文献文物互证等元素,立体还原了徽茶缔造的商贸传奇。镜头掠过祁门连绵的茶山,于云蒸霞蔚间,采茶女的身影在翠色波涛中若隐若现。起源于明隆庆年间的松萝茶,以其炒青工艺的革新,清冽如泉,开一代徽茶风气之先;而创制于清末的祁门红茶,以其独特的“祁门香”与琥珀汤色,在1915年巴拿马万国博览会上一举夺金,从此香飘寰宇。一片茶叶,从枝头到杯中,历经杀青、揉捻、发酵、烘焙,最终被精心装入竹篓与布囊。它不再仅是草木之珍,更成为徽商行走四方时最坚实、最富信誉的“硬通货”。影片以泛黄的茶票、翔实的船契、严谨的方志与斑驳的遗存为证,清晰勾勒出“八山一水一分田”的严苛地理,如何逼迫出徽州人“十三在邑,十七在天下”的果敢抉择。一代代徽州子弟,便以这一担茶香为盘缠与信物,告别粉墙黛瓦的故乡,踏过徽杭古道的险隘,顺新安江、富春江、钱塘江的湍急水路,闯荡千里,硬是将深山的草木灵韵,锻造成一张沟通城乡、连接中外的庞大商业网络。

  这一担茶香,是徽商“茶、木、盐、典”四大支柱产业最生动的缩影与起点。《无徽不成镇》以茶为切口,却展现了其辐射四方的宏大商业版图:在两淮,徽商掌控盐业命脉,撑起扬州“园林之盛甲天下”的百年繁华;在汉口,徽商聚居经营,有“九分商贾,一分市民”之说,深度参与了这座“九省通衢”的崛起;在景德镇,瓷业中“贾客半徽人”;在西南,庞大的木材贩运网络遍布徽商足迹。然而,影片并未止步于渲染财富神话,反而用大量镜头对准了商路的艰辛:被重担压弯的脊梁,被江风冷雨刻深的面容,扁舟遇骇浪时的镇定,骡马逢绝壁时的坚毅。这种“一贾不利再贾,再贾不利三贾,三贾不利犹未厌焉”的坚韧,正是“徽骆驼”精神的真实写照。正是一担担茶叶、一筏筏木材、一船船盐巴所至之处,市集因之而成,城镇因之而兴,“无徽不成镇”从一句民间俗谚,升华为一个长达数百年的经济地理现实。

  比商业版图更为厚重的,是浸润在茶香里的儒商风骨与乡土根脉。纪录片深刻指出,徽商普遍“贾而好儒”,秉持“以儒术饰贾事”的信条。他们以儒道经商,讲究“宁奉法而折阅,不饰智以求赢”,贩茶时质价无欺,营商时守信重诺。致富之后,强烈的文化自觉与乡土情结,驱动他们将巨额利润“反哺”桑梓:兴办书院以育才,修建祠堂以聚族,筑路架桥以利行,营造水口园林以安居。镜头缓缓抚过宏村南湖书院、西递履福堂的匾额雕窗,无声诉说着:财富聚散如云烟,而由商业利润滋养、以儒家伦理为核心所塑造的家族文化与地方文明,才是一个族群赓续千年、屹立不倒的根基。这份自觉,让徽商传奇超越了单纯的商业史,深深融入了中华文明“达则兼济天下”“归乡反哺”的精神谱系。

  片中一处细节尤为动人:垂暮之年的徽商,阅尽千帆,归隐林泉,最念想的仍是那一盏酽厚的家乡茶。这茶香里,既有闯荡四海的沧桑记忆,更有根系故土的深刻眷恋。这缕香,如同无形的丝线,一头牵着徽州云雾缭绕的深山,一头连着汉口、广州乃至伦敦、纽约的繁忙港口;它串联起历史的深沉回响与当代的强劲脉动。今日,徽商当年的扁担与帆船,已化为覆盖全球的现代物流网络;祁门红茶、黄山毛峰依然香飘五洲。而“徽骆驼”的坚韧负重、崇儒重教的信义坚守、致富思源的桑梓情怀,历经时光洗礼,愈发彰显出其超越时代的价值。

  《千年徽州·无徽不成镇》以“一担茶香”为眼,照见了一个商帮的崛起史诗与一种文明的生存韧性。它告诉我们:所有伟大的开拓,往往始于最朴素的背负与最执着的行走;而文明的持久繁荣,必然源于对道义的坚守与对文化的反哺。这穿越千年时空而不散的茶香,不仅是徽州递给世界的一张文化名片,更是中华民族诚信、坚韧、担当精神的一份永恒见证。

  茶香袅袅,徽风浩荡。回望这段“无徽不成镇”的煌煌历史,我们读懂的,不仅是一套精妙的商业智慧,更是一种深入血脉的生存哲学与文明自信。愿这缕千年不散的茶香,常伴新时代的征途,激励后来者,以同样的初心与坚韧,续写新的传奇。