□ 本报记者 叶有辉
4月25日，一兮生物旗下黄山同兮生物科技有限公司全球最大HMO（母乳低聚糖）工厂在黄山区正式建成交付。这座年产能达3500吨的智能制造基地，凭借自主创新打破了国外技术垄断，推动HMO实现国产替代，为我国母婴营养产业提质升级、稳固核心供应链筑牢了坚实根基。
自主创新，铸造奶粉“中国芯”
HMO作为母乳中天然存在的第三大固体成分，是调节婴幼儿肠道菌群、增强免疫力的核心营养物质。通过合成生物学方法生产的HMO，添加于婴幼儿配方奶粉中，能够有效还原母乳营养结构，让配方奶更贴近天然母乳。长期以来，HMO核心生产技术被国外企业垄断，国内高端婴配奶粉原料依赖进口，不仅抬高了产品成本，更成为产业发展的“卡脖子”难题。
“唯有坚持自主创新，才能掌握发展的主动权。一兮生物和同兮生物一路走来的底气，正是源于我们对技术和工艺的执着。”公司创始人刘振云站在交付现场，回望七年创业路满是感慨。
创业起步阶段，公司没有像样的实验室，也没有宽敞的办公场地，刘振云和几位核心伙伴只能挤在狭小的公租房里埋头打拼。由于资金极度紧张，他们每一笔试剂采购都要反复掂量，每个月都要担心后续研究经费从哪里来。
纵使开局步履维艰，研发团队从未停止创新求索。从菌株构建、发酵工艺到绿色提取全链条，团队直面技术壁垒，逐环节攻克难关，最终建立起完整的自主知识产权体系。其中，企业历经千百次实验，首创的“全水相纯化技术”，实现了生产过程零有机溶剂使用，将产品纯度提升至98%以上，从根本上避免了有机溶剂残留和污染问题，重新定义了行业绿色制造的标准。
交付当天，同兮生物新建成的年产3000吨HMO生产线首次对外开放便吸引了全行业目光：宽敞的车间内，大型发酵罐静静伫立，输送管道整齐排布，各项精密工序环环相扣……整座厂房建筑面积1.48万平方米，全面应用了智能化生产控制系统，部署了超过3000个在线传感器，能够将产品批间差异稳定控制在1.5%以内。
“这是公司的第二条生产线，加上首条生产线，整个同兮生物的年产能可达到3500吨，意味着我们能支撑起10亿元的产值，彻底扭转国内HMO供应链受制于人的局面。”刘振云介绍，工厂已与伊利、飞鹤等国内头部乳企达成深度合作，将为国产婴配奶粉提供稳定、自主的核心原料供应，让优质营养产品惠及万千中国家庭。
落子黄山，双向奔赴促共赢
新工厂的交付，很容易让人回想起5年前一兮生物刚刚牵手黄山区的场景。
彼时，企业手握前沿核心技术，亟需一片生态优良、理念契合、服务优质的沃土落地转化，而坚持生态优先、绿色发展的黄山区，正在培育壮大新质生产力，加快打造绿色食品、生物制造产业集群，渴求优质科创项目落地赋能，为区域高质量发展开辟新赛道、增添新优势。
志合者，不以山海为远。双方历经一次次沟通对接，一次次拜访洽谈，最终携手结缘、达成合作，子公司同兮生物于2021年11月正式落户黄山区太平经开区。
为护航企业发展，当地政府与企业想在一起、干在一起，提供全周期、全要素保障。从项目选址、手续审批、工程建设，到员工招聘、配套完善、产品推介，工作人员全程跟进、精准服务，高效破解各类难点堵点，用实实在在的支持，让企业心无旁骛搞研发、心定气足忙生产。
同兮生物则以亮眼的成绩回馈地方，从2023年国内首条HMO生产线建成投产，到2025年2月第二条生产线开工建设，再到如今全球最大工厂落成，同兮生物仅用3年时间就实现了从起跑到领跑的跨越，为黄山区带来了一条高附加值、可持续的绿色产业链。
“黄山不仅有秀美的山水，更有一流的营商环境和敢为人先的发展魄力。同兮生物能在这里扎根成长，离不开这片土地的厚爱。”刘振云说。
一方求贤若渴、用心服务，一方择善而居、深耕不辍。政企同心同向、久久为功，将一纸合作蓝图，变为产业腾飞的现实图景。
智造迭代，领跑全球新赛道
此次黄山全球最大HMO工厂的落成，绝非简单的产能扩容，更是标志着我国在这一高端营养原料领域实现了从技术追赶到全球产能引领的飞跃。对于重构全球HMO产业供应格局，提升我国在全球营养健康领域的话语权与影响力具有重要意义。（下转第三版） （上接第一版）“新工厂的交付不是终点，而是全新的起点。以前我们依靠技术立身；未来我们将依靠‘智造’领跑。”刘振云表示，未来同兮生物将依托现有成熟技术与量产优势，持续深耕合成生物学赛道，持续布局多品类HMO单体研发，不断丰富产品矩阵。同时，企业还将向乳铁蛋白、骨桥蛋白等功能乳原料以及饲用微生物蛋白领域拓展，让中国智造的营养解决方案惠及更多人群。