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喂食饵料鱼
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技术人员在检测病毒
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检测脱膜后鱼体发育情况
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鳜鱼标粗驯化进行中
□ 本报记者 樊成柱/摄
4月18日，歙县富堨镇饲料鳜鱼养殖中试基地内，工厂化养殖大棚整齐排列，圈养桶里鱼苗欢游，技术人员忙着驯化、监测……一派生机显现。作为黄山臭鳜鱼核心产区，歙县此前鲜活鳜鱼原料主要依赖外地调入，既推高成本，也阻碍产业自主发展。
为破解这一难题，当地以“揭榜挂帅”模式联合高校攻关，投资3500万元建成占地26亩的智能化养殖基地，配备4个工厂化大棚、75套圈养桶，实现鳜鱼育种、孵化、养殖全流程闭环。基地突破传统养殖模式，运用分子标记辅助育种选育本土新品系，搭载智能传感器24小时监控水质，大幅提升鱼苗成活率，养殖成本降低近三成。
目前，基地已选育80余万尾鳜鱼苗，成鱼规格基本达加工标准。依托“供苗+技术+兜底回收”模式，基地带动周边农户增收，今年预计繁育优质本土鳜鱼苗200万尾以上，彻底改变鲜活鳜鱼“外调为主”局面，为臭鳜鱼产业高质量发展注入本土生态动能。