本报讯 初春时节，祁门县新安镇新上村椴木香菇种植基地一片繁忙景象。趁着晴好天气，农户们抢抓农时，忙着在田间椴木上打孔、接种，为今年新增10万公斤椴木香菇的扩产目标打下坚实基础。
“去年基地收获椴木香菇20万公斤，市场行情持续向好，鲜菇价格是袋料香菇的3倍，供不应求。”祁诚兴农业科技有限公司基地负责人李志翔介绍，今年公司计划扩产10万公斤，积极应对市场需求。正在接种的农户王桂英笑着说：“在基地干活，每天能挣100块钱呢，还不耽误自家农活。”
近年来，祁门县将椴木食用菌作为特色主导产业，以精致农业为抓手，推动产业向规模化、标准化发展。出台《祁门县祁门菌菇产业全产业链高质量发展实施方案》，将食用菌产业纳入重点扶持范畴，不断优化资源配置，提升产品附加值，增强市场竞争力。农业部门联合金融机构创新开发“菌菇贷”“兴菌保”等专属金融产品，落实政策性保险全覆盖，为菇农撑起“保护伞”。依托祁遇乡村运营公司，统一打造“黄山徽菇”区域公用品牌，加快推动即食菌汤、菌菇酱、冻干产品等精深加工产品开发，实现“徽菇入菜”“徽菇入药”双向发力。科技赋能加力推进，持续深化与黄山学院、省农科院等科研单位合作，共建“祁门菌菇产业研究院”，着力突破菌种选育、基质替代、绿色防控等关键技术。大力推广“茶枝代木”“菌渣还田”等循环模式，加快构建“林—菌—肥—茶”绿色生态链。
目前，食用菌产业已覆盖祁门县16个乡镇，种植面积达385亩，带动1200余户群众实现稳定增收。
·张立新 程峥·