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2026-03-22
星期日
当前报纸名称:黄山日报

西递镇:一口“村碗”品年味 半城烟火暖徽州

日期:12-26
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版面:第03版:时事·广告       上一篇    下一篇

  徽州的年,藏在马头墙的剪影里,躲在柴火灶的蒸汽中,也盛在一碗碗温热的“村碗”里。一场酝酿已久的年味盛宴即将在黟县西递火热启幕。这座徽州文化的活态传承地,正以“村碗”为媒,串联起十二碗风味与千年年俗,邀你共赴一场“好吃、好逛、好彩头”的冬日之约,让这个冬天充满烟火气与温暖记忆。

  黟县素有“生态美食地标城市”之称,此次创新打造“村碗”这一情感载体,将徽州饮食文化的精髓尽数收纳。一碗黄山黑鸡汤暖透寒冬,一碗黟县黑猪肉解馋过瘾,一碗毛豆腐回味悠长……十二道风味佳肴串联起当地人的团圆记忆,更承载着大口吃肉、大碗喝汤的纯粹年味。不同于千篇一律的冬季打卡,这里没有走马观花的匆忙,只有慢下来的惬意。

  这场持续整个冬春的烟火盛宴,藏着你对年的所有期待。五大主题美食周接力登场。冬至周“村碗”首发,用团圆滋味开启年味序章;元旦周南北村厨巅峰对决,北方饺子宴与徽州滋补碗同台竞技,跨年夜更有烟火秀与花灯巡游点亮古村;小年周还原“官三民四”传统,祭灶送甜,NPC“灶王使者”登场派送麦芽糖,扫尘写春联,让福运翻番;春节周全家团圆聚福气,开运礼包、财神巡游、亲子美食工坊承包全家欢乐;元宵周灯火映“村碗”,灯谜会与千灯祈愿为年味画上圆满句号。

  在西递古村入口的年味市集,更是惊喜不断。2.2米巨型大锅灶蒸汽冲天,20口烟火碳锅现烹现制,“皖南第一车”移动餐车把地道年猪宴搬进古村。徽州老字号与手工摊主齐聚,菜粿、挞粿等非遗美食现做现吃,一口尝到传承的滋味。更有年货供销社让你把福气带回家,68元起的“迷你福气装”礼包,将五黑精华与徽州年味统统打包。

  沉浸式体验让年味更有温度,身着传统服饰的年味使者手持火篮派送试吃,轻声讲述美食背后的典故与吉祥话;马年福神团巡游送春联、赠马形剪纸,随机掉落“马上有钱”“马上有口福”的惊喜;打食桃、徽州剪纸、非遗花灯等手作体验,邀请非遗传承人现场指导,让你亲手创造专属年味;爆款国风手游《桃源深处有人家》线下主题区与无人机航拍,解锁古村潮玩新姿势;村歌互动、民俗巡游,让欢乐氛围弥漫古村每个角落。

  这个冬天,带着家人挚友奔赴黟县,让十二碗风味温暖味蕾,让古村年俗治愈心灵,在“马上有好事”的美好期许中,开启一整年的好运与欢喜。

  ·汪王卉·