□ 屯溪现代实验学校604班 马政军
街角一缕熟悉的焦香飘来，像一把柔软的钩子，瞬间勾起了我心底最温暖的记忆。
那是爷爷烧饼的香气。
时光悄然溜走，小时候，那嵌满芝麻、金黄酥脆的烧饼是我清晨的全部期盼。如今学业渐忙，我很少再光顾水街里那家热气腾腾的烧饼店，但那份源自舌尖、熨帖肺腑的快乐，却从未在记忆里褪色，它妥帖地藏着我整个童年。
那时，天刚泛起鱼肚白，爷爷便已在他的“疆场”里忙碌。柔和的晨光透过玻璃，恰好落在那口敦实的老火炉上。他弓着背，粗糙如树皮的手掌沉稳地捶打着面团。“砰，砰，砰”——声音厚实而有韵律，仿佛要将全身的气力与柔情，都揉进那团逐渐变得筋道的面团里。
最神奇的步骤在炉边。爷爷熟练地把鲜香的馅料裹进面团，收口，捻合，动作轻畅得如同呼吸。那团圆润的面坯在他掌心轻旋，仿佛裹着我整个童年的期盼。火炉里冒出袅袅热气，木炭烧得正旺，跳动的火焰像一群活泼怒放的小太阳，将爷爷专注的侧脸映得通红发亮。
客人渐渐多了起来。爷爷将饼擀成椭圆，两头轻轻一收，再均匀地抹上一层油、撒上芝麻——密密麻麻的黑芝麻如雨点般落下，嵌进油润的饼面。随后他侧身伸手，精准地将饼坯贴入滚烫的壁炉，动作干净利落。那灼人的热浪对他来说，早已是相伴几十年的老友。
只需静等几分钟，独特的焦香便霸道地弥漫开来，那是烧饼出炉的号角。爷爷用长钳将它们逐一夹出，金灿灿、胖乎乎的，芝麻在余温中爆裂出细微的噼啪声，香气像有了实体，直往人鼻孔里钻。炉火映着他布满皱纹的脸颊，漾满了慈祥。年幼的我，满眼只盯着那焦香的烧饼，却从未留意爷爷眼角眉梢的辛苦。
爷爷总是第一个将烧饼递到我手里。我迫不及待地咬上一大口，“咔嚓”一声轻响，酥脆的饼皮应声绽开，内里柔软烫口。梅干菜的咸香混着麦子的清甜，瞬间在口腔里掀起一场温暖的风暴。那暖意一路滑进胃里，继而蔓延到四肢百骸。往往一个还没吃完，我的眼神就不自觉飘向炉边，盼着下一个。
许多个那样的清晨，阳光斜斜地照进来，把爷爷佝偻着忙碌的背影拉得很长很长，静静投在斑驳的墙上。那背影与火光、香气融为一体，成了我童年最坚固的底色。
如今我才明白，那一张张滚烫的烧饼里，烤的何止是食材。那是爷爷被炉火淬炼过的汗水，是他沉默却宽广的疼爱。无论走多远，那缕香气，总会在记忆的转角，静静等我。