在祁门县的青山绿水间,有一位将乡愁化作匠心的女性,她用一片茶叶、一颗红桔,闯出了一条特色鲜明的产业振兴之路。她就是祁门县她家茶茶业有限公司总经理吴志红。
返乡创业的念头,源于吴志红心中难以割舍的乡土情结。她难忘祖辈制茶技艺的传承,也深知父亲对茶树管护可能“后继无人”的忧虑。彼时的祁门县新安镇,虽坐拥品质卓越的祁门红茶和历史悠久的野生小红桔,却面临茶产品品类单一、小红桔因口感酸涩而销路不畅的困境。看着乡亲们守着“金饭碗”却难增收,吴志红毅然返乡,决心要让家乡的茶香延续下去,并挖掘出小红桔潜藏的价值。
2017年,吴志红创立了祁门县她家茶茶业有限公司。创业初期,资金短缺、技术不成熟、农户信任不足等难题接踵而至,但她没有退缩。为了攻克小红桔与红茶融合的技术瓶颈,她反复试验,在老中医的指导下,探索出在发酵环节将二者巧妙结合的方法,历经多次失败,最终成功创制出风味独特、口感稳定的“桔红茶”。为了争取农户支持,她挨家挨户走访,许下“统一收购、保障收益”的承诺;为了解决资金困难,她积极对接政策资源,精打细算将每一分钱投入茶园建设和工艺升级。正是这份执着,让她迈出了产业创新的关键一步。
“质量是企业的生命线”,这是吴志红始终坚守的信条。为了稳定桔红茶的卓越品质,她着力构建从源头到成品的全流程标准化生产体系。在原料端,公司与新安镇龙源村签约共建小红桔专业合作社,为乡亲们提供技术指导,统一收购标准,从源头保障原料优质;在生产端,她既坚守“春摘夏晒秋揉冬焙”的传统制茶技艺精髓,又引入现代科学管理方法,对每道工序精益求精,最终成就了桔红茶“琥珀金汤、桔香悠然、甘醇鲜爽”的独特品质。
“一人富不算富,大家富才是真富裕。”吴志红将企业发展与乡亲增收紧密绑定,大力推行“公司+村集体+农户”的合作模式。2023年,公司与村集体共建桔园480亩,收购红桔6万余斤,帮助桔农增收12万余元;2024年,尽管遭遇“倒春寒”导致减产,公司仍坚持收购红桔3万斤,并将单价提升至4元/斤,保障了桔农基本收益;2025年,预计红桔产量将大幅提升至20万至30万斤,前景喜人。此外,吴志红还为农闲妇女提供了20多个就业岗位,让她们在家门口就能获得稳定收入。在她的带动下,昔日的闲置山岗变成了“致富园”,共富之花在这片土地上绚烂绽放。
·陆巍然 徐智敏·