“剪枝要去强留弱，间距控制在20厘米左右，这样果子才能充分采光……”近日，在黟县西递镇潭口村，隔壁源川村党支部书记正在指导村民种植青梅。这场培训是西递镇“六联”抱团发展青梅产业的缩影——从源川村的500株青梅种苗试种植，到全镇1200亩基地成林，再到年产值超千万元的全产业链，西递镇通过青梅产业书写着乡村联动共富的新篇章。
时间回溯到2017年，源川村瞅准本地温润气候、山地较多的资源禀赋，决定从外地引种500株青梅苗“试水”。“当时就是抱着试试看的心态，没想到咱们这儿的环境这么适合青梅生长，第二年挂果就又大又多汁。”源川村党支部书记吴峰华满是感慨地回忆道。尝到甜头的源川村，通过3年时间的推广，村集体和村民共种植青梅达300亩。
“一花独放不是春，百花齐放春满园。”源川村青梅产业的蓬勃发展，引起了西递镇党委、政府的高度关注，随即顺势而为，牵头整合镇域土地、技术、劳动力等资源，大力推动6个村抱团发展。2024年，全镇统一规划布局，高标准建成1200亩标准化青梅种植基地，形成了“统一品种、统一技术、统一收购”的科学化发展模式。源川村村民王忠保笑着说：“以前村里没特色产业，年轻人都外出打工。现在跟着镇里种青梅，不仅有专家指导，还不愁销路。”在镇域资源整合的有力推动下，西递镇青梅产业一路高歌猛进。2025年，西递镇青梅产量达14万公斤，较去年增幅高达180%。
产业要壮大，链条需延伸。为破解“卖原料附加值低”的难题，在镇域资源整合推动下，源川村联合杭州优质酒企，共同成立黄山徽猿酒业有限公司，投资2000万元建成现代化生产基地，引进先进酿造设备和工艺。如今，在干净整洁的车间里，青梅鲜果经过清洗、发酵、蒸馏、陈酿等工序，变身为果酒、烈酒、青梅白兰地等多类产品，其中13度的青梅果酒因“酸甜协调、回味悠长”成为市场爆款。2025年，酒厂年产量突破1000吨，年订单额超千万元。
“下一步，我们将继续扩大种植规模，开发青梅果干、青梅酱等更多产品，让青梅产业成为带动村民持续增收的‘常青树’。”西递镇主要负责人表示，该镇将持续深化“六联”片区化组团式发展模式，让抱团发展的红利惠及更多村民，为乡村振兴注入源源不断的动力。·金威 严盟·