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为强化党建引领食品生产领域高质量发展，全面提升企业食品安全管理水平，8月26日，徽州区市场监督管理局联合市食品安全促进会，举办“红领食安”专题培训班。
本次培训聚焦食品安全法律法规、企业主体责任落实、管理规范及风险防控等重要内容，开展系统教学，吸引100余家食品生产企业和小作坊的负责人、食品安全管理人员参训。培训特邀黄山学院任晓镤、周讯教授授课，精准解读GB2760—2024《食品添加剂使用标准》和GB7718—2025《预包装食品标签通则》新国标变化，并详细讲解食品安全管理体系建设与全链条管理要求。此外，徽州区市场监管局潜口所所长胡晓阳以《食品生产环节以案释法讲座营造放心消费环境》为题，结合鲜活案例，针对食品生产环境卫生、原辅料验收、“两超一非”、包装标签等关键环节，向现场参训人员讲解食品加工环节常见问题隐患的排查和解决措施。本次培训还组织参训单位扫码完成线上理论与实际能力测试，合格者获发培训合格证书。
下一步，徽州区市场监管局将全面落实《关于进一步强化食品安全链条监管的意见》《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》要求，根据企业发展需要提供精准指导，同时深化食品安全社会共治，切实守护群众“舌尖上的安全”。 ·王梅 凌志刚·