□ 梅 俊
2025年全国两会奏响“加快发展新质生产力、全面推进乡村振兴”的时代强音，乡村振兴、科技创新、智能化升级、文化赋能等方向再次成为热议焦点，政策与金融支持进一步向乡村振兴倾斜。今年的中央一号文件中，明确强调要着力壮大县域富民产业，要朝着建设农业强国目标扎实迈进。茶产业，作为农业领域的重要支柱之一，与民生福祉紧密相连，更在经济发展、文化传承等方面发挥着独特而重要的作用。作为中国茶产业的重要产区，黄山市锚定“三茶统筹”（茶文化、茶产业、茶科技）发展理念，以两会精神为指引，正开启从传统农业向现代产业集群的深刻变革。
品牌强农
从“地理标志”到“文化IP”的跃升
品牌建设是农业现代化的核心命题。今年两会期间，多位代表委员提出“实施农业品牌精品培育计划”“推动‘土特产’升级为‘大产业’”，这与改变黄山茶产业“多而散”的现状不谋而合。黄山毛峰、祁门红茶等名茶虽享誉百年，但“单打独斗”导致品牌溢价能力不足。
建议打造区域公用品牌，整合“黄山毛峰”“祁门红茶”等品牌资源，推出“黄山茶”区域公用品牌，制定统一标准，提升品牌价值。参考安吉白茶“母子品牌”模式，构建“1+N”品牌矩阵，以“黄山茶”为区域公用品牌统领，制定涵盖种植、加工、品控的全链条标准体系，建立授权使用机制，让中小茶企共享品牌红利。
文化赋能将成为品牌升级突破口。黄山可借鉴杭州“中国茶都”建设经验，筹建“徽茶文化博物馆”，开发“跟着非遗大师学制茶”“茶园里的徽州建筑”等沉浸式体验项目。两会提出打造国家级文旅融合示范区，黄山市可结合“茶旅融合”战略，积极谋划建设文旅融合示范区。打造“世界遗产+名茶品鉴”黄金旅游线路，通过文化叙事重构消费场景，推动黄山茶从简单的“物理叠加”向真正的“化学反应”转变。
科技赋能
构建全产业链创新生态
科技创新是今年两会的核心关键词。政府工作报告29次提及“科技”，以科技创新为引擎，增强核心竞争力。黄山茶产业亟需破解“靠天吃饭”困境，提高全市茶叶机械化率，科技赋能茶产业生态，产学研深度融合成为破题关键。智能生产，推广小罐茶超级工厂模式，引入AI除杂机器人、无人化生产线等智能设备，提升加工效率与品质稳定性。加强科研合作，突破技术瓶颈。与中茶所、安徽农大共建联合实验室，聚焦绿色防控、良种繁育等关键技术，进一步提升茶叶品质。
数字化转型正重塑产业形态。在数字经济浪潮下，茶产业的智能化转型成为一种共识。针对茶园管理粗放、标准化不足等问题，利用大数据、物联网等技术，建立土壤监测、气象预测、病虫害识别的AI管理系统，消费者扫码即可查看茶树生长数据，高端茶溢价能力得到提升，实现从“靠天吃饭”到“数据种茶”的跨越。黄山可积极优化丰富“茶产业大脑”溯源系统，推动线上线下融合，拓展销售渠道。针对小茶企技术薄弱问题，可设立专项基金支持设备升级与人才培训，并通过“茶产业大脑”平台实现资源共享，推动“小升规”。
开发新产品，研发茶饮料、茶食品、茶保健品等深加工产品，延伸产业链，提升附加值。今年两会代表提出“鼓励开发低糖、健康化产品”。深加工创新，研发茶饮料、茶保健品等高附加值产品是茶产业发展的一大趋势。我们可依托黄山华绿园生物科技等企业，打造新中式茶饮产业集群，开发速溶茶、冷泡茶、低糖果茶等产品，满足年轻消费者便捷化需求。跨界融合与产业链延伸，进行茶食品创新，开发茶干果、茶糕点、茶啤酒等融合性食品，提升茶叶综合利用率。
融合共生
打造三产融合示范样板
2025年中央一号文件提出“着力壮大县域富民产业”“打造特色农业产业集群”，这与黄山茶产业“接二连三”的发展路径深度契合。当前，黄山茶产业深加工产品占比不高，破局关键在于构建“茶+”融合生态。
纵向延伸产业链条，可借鉴浙江“抹茶小镇”经验，建设现代化茶食品产业园。开发茶糕点、茶面膜等高附加值产品，吸引农夫山泉、康师傅等头部企业设立生产基地。横向拓展功能边界，打造茶庄园经济。参照欧美国家葡萄酒庄园模式，推出“私人茶园订制”“茶汤温泉疗愈”等高端业态。
三产融合需要制度创新护航。中央一号文件明确提出要“完善联农带农机制”，黄山可探索茶园经营权入股新模式，引导茶农变股东。大力推行“龙头企业+合作社+农户”经营模式，完善龙头企业与农户利益联结机制。积极整合各产茶村相关资源，以多村共赢发展和茶农共富共享为导向，集中建设茶叶标准化生产厂房，形成集体经营性资产，引进优质茶叶生产加工企业，有效带动农民就业增收。如祁门县打造“红茶产业联合体”，歙县试点“企业+合作社+农户”利益联结模式，此类经验值得全域推广。
绿色共赢
生态价值双向转化
构建生态茶园体系，夯实绿色根基。全域绿色防控升级，黄山市已实现全域茶园化学农药“零使用”，下一步可推广“有机肥+绿肥种植+生物防治”立体化生态管理模式。在休宁县，茶园推广“以虫治虫”生物防治技术，减少农药使用量，茶叶出口欧盟检测合格率连续三年保持领先。积极探索碳汇交易，联合生态环境部门开发茶园碳汇项目，将茶树固碳能力转化为经济收益。实行生态低碳茶认证和碳标签制度提升产品竞争力。例如，中国农科院推动生态低碳茶标准制定实施应用，消费者通过碳足迹标识选择环保产品，企业获得市场溢价，形成绿色消费闭环。
生态价值产业化，打造“两山”转化样板。建立生态产品价值实现机制，形成“生态茶园认证—溢价收购—市场消费”闭环。通过与知名企业签订协议，认证生态茶园茶叶，提升生态溢价，带动茶农增收。茶旅融合赋能生态保护，如在黄山风景区周边打造“茶林共生”生态示范区，开发“采茶+观鸟+森林疗愈”复合型体验项目。
创新生态补偿机制，激发主体活力。实行差异化补贴政策，对采用生态种植模式的茶园，按面积给予补贴；对获得碳中和认证的企业，给予税收优惠或贷款贴息。提供绿色金融支持，联合金融机构推出“生态茶园贷”，解决茶企绿色转型资金难题。
当科技赋能遇见文化传承，当传统农业转向现代集群，在这个充满希望的春天，黄山茶产业的新故事，正随着每一片新芽的萌发，悄然书写。
题图：郑宏