最美人间四月天，春季美食享不停。在祁门县芦溪乡奇口村，一桌以春季野菜为主的春菜宴，吸引众多游客。游人在欣赏美景的同时，还品尝了当地的特色春菜大餐。
一大早，村民汪翠珍就开始忙碌起来，将采摘回来的各种野菜，分类清洗干净，准备烧制春菜宴，和游客一起分享。“这个季节，在我们这里野菜特别多，有香椿、马兰、水芹、荠菜、菊花菜等，都是绿色产品，不仅好吃还十分营养。”汪翠珍介绍。汪翠珍是村里小有名气的厨师，烧着一手好菜。她根据野菜特性，与猪肉、牛肉、鸡蛋等进行荤素搭配，努力用新鲜的食材，呈现出自然的美味，让野菜佳肴更加营养丰富、美味可口。经过1个多小时的忙碌，野水芹炒牛肉、茶油马兰头、香椿煎蛋、荠菜丸子、柴菇汤、腊猪蹄炖春笋、春茶炒虾仁……一道道美食陆续烧好装盘，整个厨房弥漫着浓郁的香气，仿佛踏入了春天的田野，让人食欲大开。
“第一次尝了这么多的野菜，每一道都很好吃，最原始的味道，感觉回归到了自然。”游客周皝满意地表示。 ·胡 玮·