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春风吹拂，万物复苏。眼下，黟县宏潭乡的千亩油菜花竞相绽放，金黄色的花海铺满田野山间，与远山、村落相映成趣，勾勒出一幅生机盎然的春日画卷。
宏潭乡的油菜花不仅是春天的使者，更是乡村振兴的“金色名片”。近年来，该乡依托生态资源优势，以花为媒、以农促旅，将油菜种植与乡村生态康养旅游深度融合，打造春季特色旅游模式。花海间，农家乐、民宿、土特产市集等业态蓬勃发展，吸引无数游客前来打卡拍照、休闲康养、度假娱乐等。村民在家门口吃上了“花间饭”，实现了“田园变景区、资源变资产”的美丽蜕变。
“每年的3月是油菜花盛开的季节，很多隔壁区县的游客都来我们这观赏油菜花，玩着玩着就顺便吃个饭再回去。这不，我家的农家乐也是生意红火起来了，每天都比平日多盈利1000多元。”南山人家民宿客栈老板娘杨爱军说。
除此之外，该乡还积极探索“农业+旅游+文化”的发展模式。春季赏花游带动了菜籽油、蜂蜜等农产品的销售，延伸了产业链；挖掘徽州文化、农耕文化底蕴，举办田园采摘、非遗展示等活动，赋予乡村文旅更深内涵。
宏潭乡竹溪村村民方其丰在每年油菜花花期结束后，便开始收购油菜籽，经过机器清理、压榨、过滤等工序制成菜籽油，销售给来往的游客以及山外购买方。“每年6月我就开始压榨菜籽油，一年也能挣10万元左右，压榨后的残渣蛋白质丰富，还可以用来做肥料。”方其丰说道。
油菜花的花期短暂，但乡村振兴的故事长新。宏潭乡以花兴业、以景引客，展现了绿水青山向金山银山的生动转化。未来，这里将继续深耕生态与文化资源，让更多“美丽风景”变身“美丽经济”，为乡村振兴注入持久动力。
·程婷婷·