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本报讯 12月28日，首届五城茶干产业发展大会在休宁县五城镇黄山佳龙徽州豆腐文化产业园举行。副市长江卓琪出席。
会上，主办方发布了五城镇“状元古镇 得胜五城”文化品牌，以及农文旅路线及豆制品新品；五城茶干产业协会正式揭牌。其间，黄山佳龙徽州豆腐文化产业园与浙江省衢州市开化县、江西省景德镇市完成五城茶干技术品牌服务输出项目签约，五城茶干协会与休宁县农业银行完成党建金融联盟签约。此外，现场还举办了茶干非遗技艺大赛；设立了非遗市集、特色农产品展销、豆腐宴等环节。
据悉，五城镇是休宁县绿色食品加工产业集聚地和皖南山区农贸特产集散地。目前，五城镇共有茶干加工企业、家庭手工作坊400余家，其中年产值300万元以上加工企业31家、规模以上农产品加工企业5家、省级农业产业化龙头企业1家。2023年，茶干加工业产值2.97亿元。
?图为活动现场，来自五城镇豆制品加工企业的10名茶干制作手艺人同台比拼五城茶干制作技艺。
·汪雅倩 文/摄·