现今，在古徽州所在地黄山市，徽州臭鳜鱼“直奔”综合产值百亿级的产业链而去，其是黄山市做好“农头工尾”增值文章的着墨点。2023年，徽州臭鳜鱼在长三角区域销售额超30亿元、京津冀区域超10亿元、其他市场10亿元，徽州臭鳜鱼年出货量约占全国臭鳜鱼的70%，且每年臭鳜鱼需求量以20%以上的速度增长，黄山市正成为全国最主要的鳜鱼加工和流通集散地，荣获“中国臭鳜鱼之乡”“臭鳜鱼美食地标城市”等称号。黄山徽州臭鳜鱼产业已然成为全市茶产业之后的第二大农业特色产业。近年来，黄山市积极开展设施化循环水高密度饲料鳜养殖技术攻关。2023年，全市发展鳜鱼养殖基地20余家、套养鳜鱼塘库121个，建成鳜鱼陆基圈养桶640个、总容积8万余立方米，鳜鱼养殖产量突破500余吨。但是，这区区500余吨的鳜鱼养殖量，远远不够全国臭鳜鱼市场“喝一口的”。这种现象得改变，黄山金融监管分局随即聚力千钧剑指这“百亿元”徽州臭鳜鱼。
百亿产业
源头竟在千里之外么？
今年5月24日，在徽州臭鳜鱼产业发展推进会·新安茶会上，相关业内人士在解读《徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展行动计划》时指出，到2027年，徽州臭鳜鱼全产业链产值达100亿元。但是，囿于黄山市季节、养殖基础设施等因素影响，黄山本地鳜鱼生长和繁殖周期长，产量和价格均不能满足生产加工需要。2023年，尽管我市鳜鱼养殖产量500余吨，但仅能满足全市臭鳜鱼加工原材料需求的0.01%，其他原材料主要来自广东、江苏和湖南等地。黄山当地的鲜鳜鱼价格明显偏高，即使剔除采购、物流成本，仍比外省高出5%—10%。这意味着徽州臭鳜鱼产业长期处于“进料加工，两头在外”的窘状，导致产业价值严重外溢。
同时，《徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展行动计划》还提出，到2027年，高标准建成徽州臭鳜鱼产业园、线下鳜鱼交易与线上数字交易两大平台、七大养殖片区，构建一套徽州臭鳜鱼品牌推广体系，初步建成中国鳜鱼交易中心、加工中心、创新中心，我市成为全国最大的臭鳜鱼加工基地和流通集散地。
百亿级产业，其源头怎么能置于千里之外？今年年初以来，面对这一状况寻求改变之道，黄山金融监管分局就此加强全面引导、积极协调，调动全市金融资源赋能徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展，有效促进全产业链价值提升，助力塑造产业发展新动能新优势。
党建引领
力促金融获得感提升
时针指向2024年3月28日，黄山金融监管分局选派分局党委委员、副局长李园出任黄山市徽州臭鳜鱼产业链供应链党委委员，落实“1+1”月度轮值，积极参与首轮徽州臭鳜鱼政银保企对接会，组织部分银行保险机构在会上开展信贷政策宣讲，并牵头发放金融支持徽州臭鳜鱼产业发展情况调查问卷二维码，方便企业24小时线上填报金融诉求。
目前，在黄山金融监管分局引导下，我市银行机构全面加大对徽州臭鳜鱼产业的信贷支持力度。截至2024年8月底，全市银行机构对辖区内100家（含获生产许可证以及小作坊登记证）的臭鳜鱼加工主体提供贷款余额2.63亿元，较年初增加3879.44万元，增幅17.28%。其中，徽商银行黄山分行正积极对黄山供销集团旗下臭鳜鱼核心厂商——黄山徽韵臭鳜鱼供应链管理有限公司的下游加工企业进行批量授信，预计可为15户企业提供总授信1亿元，就此促进徽州臭鳜鱼产业相关市场主体金融获得感提升。
创新融资
打通产业资金拥堵点
为破除鲜活鳜鱼养殖这个制约徽州臭鳜鱼产业长足发展的瓶颈，黄山市自2022年开始使用圈养桶等现代集约化养殖试点，新增鳜鱼养殖试点3家、驯化基地5处，促进渔业转型升级。黄山市银行机构及时根据养殖特点，创新融资担保方式，打通鳜鱼养殖资金拥堵点。
“2022年，鳜鱼养殖处于初建时期，鱼苗和技术上都需要花钱，多亏各家银行机构为我提供的资金供给。”来自歙县郑村镇棠樾村的黄山徽涵康养休闲农业有限公司法定代表人如是说。原来，该公司是安徽省徽州臭鳜鱼“十佳养殖合作企业”，2019年开始发展智能化鳜鱼养殖转型升级，目前鳜鱼养殖基地每天都有5000多公斤鲜活鳜鱼被捕捞上岸。歙县农商银行结合法人前期多年的养殖经验和当地良好的风评，在企业当时没有有效的可抵押担保物品时，创新推出农村土地承包权质押担保方式，为其授信1000万元。截至目前，全市4家银行机构为企业提供总授信2000万元。
此外，人寿财险黄山中心支公司根据2024年初黄山市农业农村局《关于创新开展科技保险支持饲料鳜设施养殖技术研发攻关的建议》的提案，积极对接，商讨保险方案。今年8月30日，其为黄山润泽生态养殖有限公司首次签单分期鳜鱼养殖保险，总投放6万尾，总保险金额达150万元落地。
融合发展
推动品牌影响力提升
2024年9月28日，安徽非遗食品委员会黄山臭鳜鱼产业基地揭牌仪式在黄山市成功举办。如今的徽州臭鳜鱼产业将以“非遗+”的理念，开展精制细颗粒海盐腌制试验和产品试制，就此推出多款预制菜“臭鳜鱼披萨、臭鳜鱼汉堡、臭鳜鱼月饼、臭鳜鱼捞饭”等。在坐落于屯溪区屯光镇南溪南村的“卓文的小食堂”里，美国人卓文正在精心制作“臭鳜鱼披萨”菜品。在臭与香、古与今的时光中，升腾的烟火气弥漫着浓浓的徽州文化味。
针对徽州臭鳜鱼产业融合发展需求，全市各银行机构如火如荼地推出不同的贷款产品服务。如徽商银行黄山分行“信E贷”“保E贷”“专精特新”“易连贷”等一条龙式全产业链资金供给产品、建行黄山市分行的“徽艺贷”、中行黄山分行的“徽菜贷”、工行黄山分行的“养殖贷”、太平农商银行和黟县农商银行的“鳜鱼贷”等。
“为进一步提高全市银行保险机构围绕徽州臭鳜鱼产业链供应链项目的金融支持力度，我们一方面推动保险机构细化渔业保险种类、持续优化承保方案、降低保险费率、提高驯化期保障额度，鼓励探索优化附加性保险产品。另一方面引导银行机构积极参与全市徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展行动计划，加大推广‘臭鳜鱼贷’‘仓单贷’‘订单贷’等与臭鳜鱼产业匹配度高的贷款产品和无还本续贷贷款方式，持续创新符合徽州臭鳜鱼产业发展全生命周期的分阶梯式优惠信贷产品。”李园说，眼下，黄山金融监管分局正带领全市银行保险机构守正创新，为徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展增添新动能，助力徽州臭鳜鱼“香”名远扬。
·李园 余珍珍 许春蕾·