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2026-04-26
星期日
当前报纸名称:黄山日报

徽水河畔艾草香

日期:06-17
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版面:第07版:万家灯火       上一篇    下一篇

  王云 文/图

  清清的徽水河,从梓山脚下蜿蜒流淌而来。旌阳小城因这灵动的水而灵秀。河上的三座古桥(淳源、架虹、黄济)与两岸秀丽景色及河中倒影相映成趣,被称为“三桥锁翠”之景观。

  记得儿时有事没事总喜欢到河边玩,去发现好玩的事物。家与河隔着一条柏油马路,盛夏时路面被曝晒到流出沥青。烈日下的我,穿着粉色塑料新凉鞋得小心翼翼踩在路面,生怕被沥青粘住。横穿马路后,经过小春子家菜园边土砖垒的一溜小围墙,迎面是一棵大槐树,春天开满了一串串白色且散发着清香的槐花,坎下则是一河两岸风光,彼时,河边青草萌绿,柳树萌芽,燕子归来。河水,家里是绝对不允许下的,只有在岸边乖乖地看看河里的小鱼儿,无聊时捡些薄薄的小石片打“水漂”,或者找到一种白色的“蜜蜂花”去吮吸花蜜,看蝴蝶飞舞,看蜻蜓点水,看蚂蚁搬家。等玩到日落西山,夕阳染红了河水,母亲在大声呼唤我的小名,回家吃饭了,才忙不迭地答应着一溜小跑回家。

  夏日蝉在嘶鸣,大槐树下则是浓荫遮蔽,河风清凉。在孩子们的软磨硬泡下,母亲答应让姐儿仨下河游泳,其实哪里是游泳,就是玩水罢了,等立秋后是无论如何也不允许到水里去了。秋风阵阵,槐树叶黄,站在河坎上看一片落叶飘落在河面,告诉人们秋天来了。从衣柜里拿出散发着淡淡樟脑味的秋衣秋裤,从小就迷恋这个气息,那是独属自家的气息,秋凉时穿上身,有种被家的气息包裹的安全感和闲适感。现在想来,身体舒适了,小小人儿的灵魂都丰盈了一回,儿时每年都在期望这种气息,就像卡点盼望过节一样。小春子家的小菜园里他勤劳的、大个子的母亲总在劳作。我的母亲日常是梳着两根麻花辫,而她则是剪着齐耳短发,刘海总用一根简易发夹固定着,她皮肤黝黑,穿着粗布衣,穿着大套靴,弯腰在打理菜园,看见我时,她一边不停手上的活,一边唤我小名问我几岁啦,读几年级了,叮嘱我到河边玩注意安全。冬天,雪花飘零,小河上下大雪冰封,徽水河变成了白雪覆盖下的冰雪世界。

  国人有着过传统节日的深厚情结,更有一份浓烈的仪式感。且不说春节,就拿端午节来说,家庭主妇们总会把过节的氛围拉到最满,等到吃完一顿节日大餐后,一个美好的“节”就圆融、圆满了。五月初五,端午节,也称“端阳节”,这一天家家吃粽子、挂艾叶、佩香囊、画雄黄等习俗纪念屈原。如同前文所述,童年的我终于盼来一年一度的端午节。

  记得儿时的端午节,绿豆糕必不可少,母亲早已在节前,去到街上县里唯一的食品厂门市部置办好。除了绿豆糕,还有一种油炸小点“角豆糖”。儿时的糕点总是甜到齁,像极了童年记忆中甜如蜜糖的日子。还要到街上唯一的中药店,采买熏五毒虫的中草药,用小炉子焚了,一缕浓浓的烟升起,将院里屋里四周熏一熏,说是把家里的毒虫都熏跑,然后用雄黄在孩子们的额头写上一个“王”字来避邪。

  包粽子是端午节的重头戏,节前的个把礼拜,母亲就开始采买糯米、箬叶,节前两天糯米提前浸泡,箬叶拿到河边清洗后再煮,猪肉切块腌制,还有红枣、红豆等食材一一备齐,等到万事俱备,开始包粽、煮制。等到院里院外都弥漫着箬叶香时,拿取一只碧绿且清香四溢的粽子,剪开麻绳,剥去箬叶,一口下去是幸福和满足,品味的是传承千年的味道。万一吃到粽子一只角没有煮透,还是生米,大家逗趣说,你这是要“升”官发财啊。过节的时候,小孩子们总是最快乐的。

  到了端午节当天,母亲早起拎着菜篮子,买回新鲜的时蔬和鸡鸭鱼肉,或者带回些黄红的李子和白胖红尖的水蜜桃等时令水果。那年月平日在物质上总是节俭的,而到了过节还是很丰盛的。端午节的艾叶是不可少的,母亲总要置办好几大把,放在大门边,每个端午都是被艾草清香包围的节日。等到艾叶晾干收藏好,若是受了寒凉,有咳嗽或者哪里不舒服了,烧上一锅艾叶水泡脚,亲测有很好的疗效。老祖宗留下的方子诚不欺人。

  端午节,在故乡正餐是中午,鸡鸭鱼肉俱全,偶有粉蒸肉,河鲜亦是不可或缺,有红烧鳝鱼、红烧马蹄鳖等,那年月专门在河里逮鱼捞虾的人不少,并以此为生计。我的一位小同学的父亲专门逮黄鳝、泥鳅、老鳖,并以此养家。徽州气候潮湿,徽菜重味,甚喜红烧。母亲烹饪鳝鱼和鳖时总会多放入蒜头烧至软烂。传说午时十二点整时,多吃几个软糯的蒜头,一年都不会肚子疼。所以一到这个点,父亲总会提醒孩子们赶紧多吃几个蒜头。其实,端阳午时吃蒜习俗的传承,是古代医疗落后人们对安康吉祥的美好祈愿,而对于美味的河鲜,笔者从小就排斥,家人威逼利诱加劝导,勉强吃几口,长大后,对于此类河鲜还是无缘。曾几何时,徽水河看不见了游鱼,而如今长江禁渔,生态环境保护,河水清悠悠,小鱼儿又回来了。

  有人曾说,“年轻时总觉得来日方长,可年岁渐长,却越懂得了生命来来往往,来日并不方长。时间和真心一样,是免费的,但却是无价的。趁阳光正好,趁微风不燥,见想见的人,做想做的事,才能不辜负这来之不易的人生。”是啊,故乡是心头的明月,那年徽水河畔端阳艾草的清香,并不因年岁渐长而消散,因为懂得,因为无价,因为不易,反而更加的悠远绵长。