6月11日一大早，黄山区细雨绵绵，在龙井市场，笔者看到肉类销售区的鸡肉很畅销。因为当日入梅，按照当地传统习俗，这一天要吃鸡。入梅是入夏的前奏，鸡肉营养丰富，对人体增强免疫力、健康度过黄梅天有一定的食补作用。
黄山区依山傍水，农副产品丰富，其中土鸡、鸡蛋等农产品深受游客喜爱。“请再给我送两只处理好的公鸡，还是之前的地址。”“土鸡蛋、剁辣椒各来两份，寄到上海。”“鸡肉帮忙洗好了再寄给我。”当日上午，在确认了一条又一条微信订单后，吴佳雯利落地拿出打包袋，与家人一起开启忙碌的一天。
吴佳雯是龙门乡秀湖村的女婿，和妻子成婚后，他在秀湖村将老房子重新修葺改造成民宿，在经营民宿的同时，也卖起了村里的土特产。“这几年秀湖村的民宿发展得有声有色，我家的民宿不仅提供舒适的住宿环境，而且餐饮服务也常常得到住户的称赞。他们加上我的微信后，常常联系我购买村里的土特产。现在快递方便，我们根据订单的内容把产品打包好，再寄过去，近的地方一天就能到。”
吴佳雯还帮助村里的老人售卖土特产。秀湖村村民陆爱民介绍，吴佳雯喜欢到农户家收购农副产品，小到黄豆、土豆、辣椒、干萝卜等，大到鸡、鸭、猪，只要质量过关，就不怕卖不出去。
黄山脚下的精品民宿山语为入住游客准备了别出心裁的全鸡宴，其中包括老母鸡汤、红烧鸡块、虎皮凤爪等菜肴，让食客们赞不绝口。“这一次，为了更突出‘入梅吃鸡’的习俗，民宿以焖、炸、煲、炒、烤等多种烹饪方法制作出各种美味可口的菜肴，令游客印象深刻。”山语民宿主理人王菲华介绍道。
时值高考结束，前来度假的群体呈现出年轻化趋势，周边游、近郊游、自驾游需求依旧旺盛。传统习俗“入梅吃鸡”也让来黄游客体验感满满，感受到了不一样的文化魅力。
·王晨璐·