编者按
秀美黄山，秀在山水，美在人文。歙县深渡镇得新安江滋养，具山水灵秀，可谓物华天宝地，又兼人文璀璨，是培育小美景、小美物、小美食、小美宿、小美好的沃土。值此深渡枇杷上市季，记者聚焦“五小美”，采撷深渡镇的美好吸引物，为广大读者呈现这颗江畔明珠的别样光辉。
生态美景引客来
初夏，沿盘山公路到阳产，诗意栖居的烟火气让人怦然心动。
这座有着400多年历史的小山寨，因质朴、壮观的土楼群而闻名于世，被众多网友赞为“皖南的最后一片净土”。观景摄影台上，游客纷纷拿起手机打卡。对面山坡，红壤夯筑的土楼高低错落、布局巧妙，土黄的墙体嵌着拙朴的徽式小窗，展现出一种原始而又和谐的美感。近年来，当地结合传统村落风貌保护提升，着力打造特色田园乡村，增设观景摄影台，完善生态游步道建设，让游客能更好地亲近自然，尽享原生态的美景。行走古村，一处美宿繁花簇拥，色彩斑斓如童话世界，令人留驻。主人在屋前搭建木棚、栽植花草，任由月季满墙、芬芳满庭，本真率性营造门前小景，烂漫而温馨。这等斑斓，也见金秋。丰收季节，红辣椒、黄玉米、老南瓜、山核桃等农作物，被村民铺陈在山村秋景图里。炫异争奇的阳产晒秋，带着幸福的味道，吸引各地游客纷至沓来。
由山及水，烟波浩渺，水绕山环，景色尤美。新安江山水画廊是国家4A级风景区，一江清水，两岸青山，集自然风光、人文历史于一体，点上有风韵、线上有风光、面上有风景，如一幅晕染开的水墨画，明快而灵动。漳潭村红妆馆是新安江山水画廊的重要景点，馆内大到花轿，小到抵针，凡新娘嫁到夫家生活所需，应有尽有。倘若一一铺展，可绵延十余里，堪称“十里红妆”。作为传统徽州婚俗文化展示窗口，红妆馆还为游客表演婚嫁祈福情景。金银首饰、冠巾鞋袜、枕箱被帐、瓷漆杯盘、珠玉珍玩、文房四宝等千余件展品，让人们感受到古代婚嫁的盛况。红妆馆旁，千年古樟好似一颗璀璨的绿色明珠，镶嵌在含韵千年的新安江山水画廊。去年七夕，这棵“樟树之王”入选“古树下的告白”线下活动，在央视开通慢直播通道，与全国网友分享古树下的浪漫。
近年来，深渡镇融合阳产土楼、红妆馆、千年古樟树等旅游资源，持续做好“旅游+”，加快“新安山居图”落图，深入推进文旅融合发展，奋力将山水人文优势转化为高质量发展胜势。今年以来，当地加快推进境内皖浙一号旅游风景道改造提升，支持新安江山水画廊景区、阳产土楼提档升级，积极培育核心吸引物，加快乡村旅游、农家乐品质化发展。一步一景一画卷，美景如画迎客来。2023年，深渡镇全年旅游接待量47.63万人次，旅游综合收入8200余万元。2024年，该镇力争接待游客50万人次、旅游综合收入超亿元。
“九省通衢”的深渡，正奋力打造“有风光”的生态廊道，擘画人与自然和谐共生新图景，持续擦亮“中国黄山、世界黄山”品牌，高质量推进大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地建设。 ·许 晟·
美食相伴味悠长
毛豆腐、包袱饺、翘嘴白、臭鳜鱼，还有大碗蚕花宴……人间烟火气，最抚凡人心，畅游歙县深渡镇，除新安江山水画廊的美景让人目不暇接，还有与美食相伴的温馨时光。
5月8日，深渡镇四组村民吴胜利家，其妻潘四娣正制作徽州土粽，院里几口大锅是用来煎毛豆腐等食材用的。“我家在深渡做毛豆腐三十七八年了，游客往往慕名而来。”潘四娣说，前两天苏州游客由于第二天要畅游新安江山水画廊，头天晚上一路打听，找到她家，现场品尝后盛赞深渡毛豆腐吃起来外脆里糯、口感特好，然后打包带走300块毛豆腐。在吴胜利家的冷藏房，掀开木质挡板，发酵后的毛豆腐菌丝像长绒棉，非常好看。“这些长绒棉一样的菌丝是有益菌，对人身体有益。”吴胜利热情介绍，他们用传统古法做正宗深渡毛豆腐，产品供不应求。“毛豆腐用铁板煎最绝，蘸点辣酱美滋滋。旅游旺季，我家每天都要销售2000多块毛豆腐，食客既有本地的，如阳产景区的商户，也有长三角等外地的游客。尤其是在逢年过节期间，许多返乡的青年都会到我家吃毛豆腐，喜欢的还是家乡毛豆腐吃起来纯正可口。”潘四娣笑着说。
在深渡镇工作人员小赵看来，在游人相对集中的深渡码头，人们往往会坐在码头上吃毛豆腐，一口咬开，外表脆脆的毛豆腐里面软嫩无比，蘸上深渡古法制作的辣椒酱，再看着新安江的美景，聊几句家常，似乎成了一种习惯。“毛豆腐主要以方形和长条形两种形状出现，尺寸不同寓意也各不相同。深渡镇的毛豆腐尺寸一律为四方形状，意在告诫出门在外经商的人，做人需要方方正正。”小赵说，除毛豆腐外，深渡镇还有一个著名的美食“深渡包袱饺”，主要创自古徽州的深渡码头一带，由于用包袱状的方形饺子皮包制而成，饺子形状又似徽州商人所背的包袱而得名。这里的“包袱”特指古徽州人离家出门携带“包袱、雨伞、干粮”的三大件“行李箱”，意为对即将背井离乡、远离亲人者的一种祝愿，提醒远行人勿忘随身携带的包袱衣物，勿忘此行的抱负（包袱的谐音），勿忘自己的家乡，还有家人的期盼，所谓“亲人几多离别语，都在包袱饺子里”。深渡包袱饺因“面子好、馅料足、制作精、形态美”传遍徽州，远近闻名。
深渡美食岂止毛豆腐、包袱饺？“还有深渡臭鳜鱼、翘嘴白、石头粿、蒸糕、油辘粉粿、新安关酒酿等，还有我们推出的庆祝丰收的大碗蚕花宴。”黄山蓝天方园实业有限公司董事长凌志华说，在该公司的徽州大碗蚕花宴上，可以吃到炸蚕蛹、桑叶豆腐、油煎桑叶、桑葚蛋花、桑葚羹等美食，“保准您吃上一次，永远记得深渡美食的好！” ·姚大盛·
山水邂逅小美好
走进定潭。这里地处国家4A级旅游风景区新安江山水画廊、昌溪古村落、阳产土楼、北岸景区的交会点，自古文风昌盛、民风淳朴。4月中旬，定潭村启动“立足定潭，着眼未来”活动，加快打造健康文化旅游线路。在安徽省汽车摩托车运动联合会指导下，23辆越野车、60多名车友开展越野车丛林挑战路线穿越，于山水风光中演绎“速度与激情”。“他们5月下旬还来穿越，并体验摘枇杷，去周边景区游玩。以后这项活动将常态化开展。”定潭村党总支书记张永峰透露，“村里打算在文化广场上设农副产品专卖区，方便村民售卖土特产，增加获得感。”
转到绵潭。该村有“中国幸福村”之美名，一直流传有“看不完的绵潭戏”的说法。自古以来，绵潭戏年年不断、月月不停。这个充满徽州风情的戏曲世界，有唱戏、看戏、听戏的传统风俗。村里的男女老少看多了、听多了，随口都能哼上几曲。为丰富村民文化生活，绵潭村结合发展乡村旅游、助力乡村振兴，深入挖掘地方历史文化资源，传承弘扬徽州优秀传统文化，着力打造绵潭乡村小剧院，发展新安江山水画廊景区新业态。锣鼓声起，帷幕徐启，黄梅戏《金府嫁女》、京剧徽调《赐福人间》、黄梅戏《花亭别》精彩上演。唱腔高亢激昂，又不失温婉，将徽州文化的独特魅力和绵潭村的乡情乡韵精彩原汁呈现。近年来，绵潭乡村小剧院整合戏曲资源，依托专业演艺团队，常态化演出《水淹七军》《七仙女赞三潭》《徽州民歌》《抛绣球》《蚕桑舞》等曲目，为游客带来不一样的视听体验。
隔江相望，游人如织。号子响起，渔舟竞发。“九姓捕鱼”在绵潭村精彩上演。当地积极融入新安江山水画廊建设，推动旅游与多业态融合。世代曾以捕鱼卖鱼为生的当地人，为保护一江清水出新安而退捕转产，吃上“旅游饭”“生态饭”。鱼儿欢跃，水花四溅。踏盆捕鱼、撒网捕鱼、鱼叉捕鱼、鸬鹚捕鱼、巨网捕鱼等热闹场景，充满生活情趣，赢得四方游客阵阵掌声、连连叫好。
近年来，深渡镇积极开展具有当地特色的农文旅活动，创新龙舟竞渡、绵潭捕鱼等民俗表达，推进农耕体验、渔乡文化、新安医学等深度融合，加快打造“有获得”的和美乡村，增强游客参与度和体验感。该镇工作人员介绍，今年将依托“徽文化·大地艺术季”品牌效应，持续承办三潭枇杷文化节、九砂秋禧节、越野赛等活动赛事，让游客们都能在这片土地上发现并享受属于自己的小美好。
“叉到鱼了。”“又叉到一条鱼。”“起渔网，好多鱼呀。”……新安江畔，欢声笑语，久久不散；幸福体验，令人回味。一江碧水清如许，能不忆江南？
·许 晟·
好物蹁跹迷人眼
谈及好物，歙县深渡镇政府工作人员笑言，此地不仅出产闻名遐迩的枇杷，还有菊花、茶叶、香菇、泉水鱼、桑葚、蚕丝等，近年来积极践行“绿水青山就是金山银山”理念，聚焦“六业千亿”“两强一增”，将资源优势转化为乡村振兴的产业胜势。
树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。春末夏初，定潭村三叶枇杷家庭农场，48亩枇杷树蔚为大观，一片片绿叶下，金黄的果实缀满枝头。游客徜徉，采摘品尝，不时称道滋味甜蜜。定潭村负责人张永峰介绍，这些是白沙枇杷，凭借种植科技化、管理精细化，果型硕大、黄中透白，品质上乘，抢“鲜”上市。新安江畔，枇杷树绵延不绝，与碧水青山辉映，是夏日亮丽的风情。
走进该镇，“中国枇杷之乡”6字镌刻在巨石上，全域弥漫着“摘得枇杷一树金”的芬芳。聚焦枇杷，该镇建立生态绿色种植示范基地，面积300亩，构建企业为主体、村集体参与、社会化服务的技术管理和推广体系，整合第三方专业团队优势资源，在种植、培管和病虫害防控等方面提供技术支持，使基地农产品通过权威认证和量化监测，达到降低农业面源污染、提高种植综合效益的目的，并示范带动，大面积推广枇杷生态有机种植，项目实施时间为2023年1月至2024年12月。为强化枇杷新品种开发，该镇加强与高校、科研机构合作，力引枇杷精深加工企业，完善冷链物流、冷藏销售、农产品交易等服务设施，推动枇杷膏、枇杷饮料、枇杷糖等产品实现标准化、规模化、品牌化生产，用好农村电商、直播带货等营销手段，链接“歙采缤纷”绿色农产品区域公共品牌，枇杷膏年销售1万瓶20万元，枇杷茶年销售16万瓶40万元。
5月8日，位于该镇的市山水画廊丝绸文化园内，丝绸精品展示馆陈列蚕丝被、蚕丝扇、丝巾、蚕丝旗袍、蚕丝睡衣等文创好物。文化园总投资5000万元，占地56亩，建有丝绸文化史馆、丝绸工业元素馆、徽州丝绸文物馆及可容纳1500人的丝绸文化演艺宴会多功能厅等，前身为新安绸厂，2001年国有资产重组改制后成立黄山蓝天方圆实业有限公司，蚕丝产品热销杭州、上海等地。展示厅外，30余亩桑葚进入成熟采摘期，采摘游渐热。“桑树全身都是宝，桑叶可养蚕、可制作美食；桑葚可采摘、可酿酒，还可以晒干做成桑葚干；桑叶养蚕，蚕蛹富含高蛋白，既营养又美味。”文化园负责人凌志华告诉记者。
镜头转至昌中村，徽一方家庭农场成立于2021年8月，建有菌棒生产线、菌菇种植大棚、菌菇加工车间，年种植规模8万棒，含徽菇2号、8号、9号等多个品种，产量16万余斤，产值近百万元，形成菌棒加工、菌种培育、种植、储藏、烘干、销售完整产业链。歙县飞雷家庭农场成立于2020年4月，2023年2月被认定为市级示范家庭农场，有孵化、培育、养殖等各类鱼池30多个，养殖水域面积超20000平方米，年产鱼苗近300万尾、成品鱼20000余斤，产值100余万元，还提供垂钓、烧烤、餐饮、住宿等生态休闲游服务。在定潭村，歙县花辰尹家庭农场投资330万元，完成基地一期项目建设，打造菊花种植创业基地，总面积120亩，现有加工厂房400平方米、烘干设备8台，年产菊花8吨，年收益约60万元。
行走深渡镇，但见物华天宝、人文荟萃，支撑起乡村振兴的一方洞天福地。 ·黎小强·
居留静品山水闲
近年来，随着文旅事业不断发展，深渡镇旅游住宿接待需求增加，目前有民宿及农家乐114家、客房974间、床位1934个，虽规模不一，但不乏特色美宿。
初夏的阳产土楼，青山吐翠、草木葱茏，“云起时”民宿就隐逸在质朴壮观、错落有致的土楼风景中。这是一家可以让人静下心来品茶观景、闲看云淡风轻的山村民宿，整体装修很有格调，由地道的土楼建筑改造而成，周边种满绿植和花卉，布置简单优雅，开门见景。“行到水穷处，坐看云起时”，民宿的名字取自唐代诗人王维的诗句，由来自马鞍山的“新黄山人”苏女士开办，虽只有几间房，却名声在外，许多老客来了又来，还带来新客，周末、节假日时常订不到房。这些住客既钟情阳产土楼的别样风情，更向往闲居山村的安逸生活。
离“云起时”约百步路程，是一家新开的民宿“星光客栈”。客栈经营者是土生土长的阳产人，曾在县城就业，看到老家近年来旅游发展形势好，就回乡开办民宿，“我家今年正月才正式营业，从客房入住情况来看，周末和节假日需求量较大，今年清明、五一假期，天天满房。”
别了阳产土楼，前往绵潭、漳潭等村落，一路风景幽美，新安江山水画廊两岸的绿水青山与徽派民居相映成趣，让人心旷神怡。沿途，深渡镇有关负责人介绍，“云起时”是一种类型的代表，而目的地“江深草阁”民宿位于绵潭村的金丸岛上，则有另一番滋味。乘渡轮过江，沿江边步道往前，至金丸岛下。由步道拾级而上，便见依山就势建造的枇杷房、木屋等。一路草木兴盛、山花烂漫，民宿建筑群藏于山水间，宛若世外桃源。登上山顶，山景江景一览无余，美不胜收。不仅如此，民宿主还在山间建有户外露营基地、酒吧、中西餐厅等，让游客在新安江畔、枇杷林中，赏美景、品美食、住美宿，过上向往的诗意生活。
来吧，在深渡的美宿中，感受“烟雨大黄山，心灵休憩地”。
·钟 伟·