王顺意
人生有很多欢喜的时刻，爱恋或功成名就，然此快乐多不能持久。鲁迅说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。3月下旬，松萝茶开园采摘，在海拔880米的松萝山置茶席，品鉴松萝茶母树的新茶，不能不说是我遇见的最为欢喜的事情。
前人种茶，想必选择山体土质肥厚之地，舍弃乱石贫瘠之所在，因而松萝山的茶园分布成片，有下松萝、中松萝和上松萝之分，松萝茶业公司的评茶师傅凭手感或嗅茶香来判断鲜叶的产出位置，往往八九不离十，这不得不让人信服。在松萝山茶园中走一遭，要不时经过穿插在茶园之间的丛林灌木。如此艰难之旅，茶艺师们竟不忘携带茶具——一条琴案式古色古香的茶几，数盏透明玻璃盖碗，一枚黑檀木茶匙；茶叶，则是前天巡山时新采茶芽，手工炒制成的极品松萝茶，包装成便携的3克品尝包，似有温热的火候，俯首嗅茶的香气，细密得让人沉醉。
茶席置于松萝茶园中平坦之处，离几丛松萝母茶树数米之遥。无需插花、焚香、播放乐曲，三月的茶园花开遍地。丛林中山花烂漫，一派鸟语花香。
正襟危坐，端坐最宜体验一泡好茶。
时光倒退至另外一个时空，明万历初年一个新茶采摘时节，时任徽州府推官的龙膺到松萝山拜访大方和尚，他肃立观察大方和尚炒制松萝茶，把盏品尝了松萝茶，随后即兴手书“茶僧”卷赠予大方和尚。在他们身旁，松萝交映，峰峦耸秀，“四时山色涵空翠，万折泉声泻断虹”。这在龙膺编撰的《蒙史》书中可知一二：“松萝茶出休宁松萝山，僧大方所创造。予理鄣日，始游松萝山，亲见方长老制茶法甚具，予手书茶僧卷赠之，归而传其法。”龙膺还得到了大方和尚的亲传，以致退官后在家乡传授松萝茶制法。
此时此刻，松萝山茶农正在忙碌，茶姑穿梭其间，茶商流连忘返。另一群人围坐席间，谈笑风生，松萝茶制作工艺传承人、松萝茶业公司董事长王光熙正在温壶暖盏，挑茗冲泡，松萝茶干叶盘花如大珠小珠落玉盘。他在传承大方和尚创制“炒青”妙法的基础上，仿效了乌龙茶、碧螺春等多款茶叶，在揉捻的技巧上花了不少功夫，把茶叶内蕴的滋味都揉捻成一团盘花，等待冲泡那一瞬间的绽放。大方和尚所采用“炒”的方法来制作茶叶，往往不能达到现代茶叶销售量大的要求。正所谓继承和发扬光大，黄山王光熙松萝茶业股份公司引进了松萝茶标准化、清洁化、智能化生产流水线，实现了摊青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序全程不落地生产，王光熙俨然成为茶行业的领军人物。
“不洗茶了么？”人群中有人打破定律思维，提议洗茶。
试问谁舍得去洗这松萝头采呢？在山下福寺村烧沸的泉水，经过片刻的提携，水温甚好，既不使鲜嫩的茶芽因高温而烂熟，又可以让茶叶更好出香。掀开盖碗，轻嗅茶汤，香气浅淡却幽细，略见梗木之香与轻微的青草气息，有点兰桂的氤氲之气，有一股广袤的乡野气息，抑或是漫山丛林的花果香气。这些滋味，却完全侵袭于口腔直至喉间，微微张口，香气很快通向鼻子。
这一刻，松萝茶六百年光阴萌生的滋味，在这松萝山间的春阳之下被我美妙地捕捉。
这片茶园，是松萝大叶种茶，一丛丛茶排列组合，长势甚好；前年墨绿的叶片有小巴掌般大小，叶下有许多蛛网和一些虫眼，确实是高山生态茶。母茶树则分外醒目，因为没有修剪的缘故，树丛有一人多高，长成几人合抱的气势。山上气温低，目前只有顶芽初展出一叶一芽，腋芽基本还是雀舌一般或是米粒大小的芽孢。采摘的时候，要攀着茶枝，采起来并不容易。
我攀缘采摘到第一把母茶树的鲜叶，便迫不及待地交给茶艺师冲泡——且不问有没有这种鲜叶的泡法。
“带雨有时种竹，关门无事锄花；拈笔闲删旧句，汲泉几试新茶。”突然间，我想起了明代诗书画俱佳的陈继儒《小窗幽记》中的诗句，人生最快乐的时光莫过于此。
既然如此，余生，我们一起喝茶吧！