小军是一名癫痫病患者，每天除了遵医嘱按时服用抗癫痫药物外，还特别注意饮食，认为鱼、海鲜等食物都是“发物”，会诱发或加重癫痫，不能食用。那么，小军的观点正确吗？
近年来，越来越多的研究表明，饮食与癫痫发作之间存在密切关系，某些食物可能刺激大脑神经元，导致癫痫发作。例如，高脂肪、高盐、高糖的食物可能增加癫痫发作的风险，而富含维生素和矿物质的食物则有助于减少癫痫发作。因此，癫痫患者需要在饮食中加以注意，避免摄入可能诱发癫痫的食物。
饮食遵循什么原则
1.保持营养均衡
癫痫患者应保持膳食的多样化，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。多吃瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等优质蛋白质食物，同时食用适量的蔬菜、水果，以满足身体对营养的需求。由此可知，所谓的鱼和海鲜类“发物”都是富含蛋白质和矿物质的好食材，癫痫患者是推荐食用的，但也要限制摄入量。
2.规律饮食、少食多餐
饥饿和暴饮暴食可能诱发癫痫发作，在日常饮食中，癫痫患者尽量不要让自己处于饥饿或过饱的状态，养成良好的饮食习惯。
3.控制盐分摄入
高盐饮食可能导致水钠潴留，引起血压升高，进而诱发癫痫发作。因此，癫痫患者应该控制盐分的摄入，采用清蒸等低盐烹饪方式。
4.减少刺激性或兴奋性食物的摄入
辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，咖啡、浓茶、功能性饮料等兴奋性食物可能刺激大脑神经元，诱发癫痫发作。癫痫患者应尽量避免食用这些食物，保持饮食清淡。
每日饮食如何吃
1.早餐：早餐是一天中最重要的一餐，癫痫患者可以选择牛奶、鸡蛋、全麦面包等营养丰富的食物作为早餐，避免空腹或过度饥饿，以免诱发癫痫发作。
2.午餐：午餐应保证摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。可以选择瘦肉、鱼、豆腐、蔬菜等食材，搭配适量的主食。
3.晚餐：晚餐应以清淡为主，避免过度油腻和辛辣。可以选择蔬菜、水果、豆类等食材，适量摄入蛋、肉等优质蛋白质食物。晚餐不宜过饱，以免影响睡眠和诱发癫痫发作。
4.零食：癫痫患者可以选择一些具有健脑作用的坚果，避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食，以免对身体造成负担。
饮食调理小建议
1.尝试个性化饮食方案
每个人的身体状况和病情都有所不同，因此癫痫患者可以尝试制订个性化适合自己的饮食方案。患者可在医生的建议下，结合自身的营养需求和口味偏好，选择适合自己的食物和烹饪方式。
2.关注食物的营养成分
了解食物的营养成分，有助于癫痫患者更科学地选择食物。例如，富含镁、锌、维生素等营养元素的食物可能有助于减轻癫痫症状。因此，可以在饮食中适当增加这些食物的摄入。
3.采用中医食疗方法
中医食疗方法源远流长，对于癫痫患者的饮食调理具有一定的参考价值。例如，一些具有镇静、安神作用的中药材，如酸枣仁、茯苓等，可与其他食材搭配食用，以达到调理身体的目的。但请注意，在使用中医食疗方法时，应咨询专业中医师的建议，确保安全有效。
4.建立饮食日记
建议患者记录每天的饮食情况，包括食物种类、摄入量、时间等，以便观察食物与癫痫发作的关系，为调整饮食提供依据。通过记录饮食日记，可以更好地了解自己的饮食习惯和身体状况，有助于制订更合适的饮食计划。
实用小贴士
1.随身携带小零食
癫痫患者在外出时，应随身携带一些小零食，如饼干、糖果等，以防因饥饿或低血糖而诱发癫痫发作。
2.保持良好心态
心态对于癫痫患者的病情控制具有重要影响，患者应保持积极乐观的心态，避免过度焦虑和压力。如有需要，可寻求心理咨询师的帮助，以缓解心理压力。
3.定期复查
癫痫患者应定期复查，了解自己的身体状况。如有需要，及时调整饮食方案，以更好地控制病情。
癫痫患者的饮食管理是一项重要的自我护理措施。持之以恒地关注饮食，并与专业人员密切配合，患者将会在健康的道路上走得更远。祝愿所有癫痫患者能够通过合理的饮食，过上更加健康、幸福的生活。
·黄山市人民医院神经外科 何梅影·