比赛现场，选手们各显神通
给徽州美食点个赞
市民、游客驻足围观
品菜
评委打分
□ 本报记者 樊成柱/摄
烟火撩城，美味引人。1月21日，2024歙县徽文化·大地艺术季“徽味民厨”邀请赛决赛在徽州古城举行。19名初赛晋级选手个个亮绝活，展厨艺，共同呈现一场徽味美食制作大比拼。
比赛现场，厨师们颠锅使勺，一招一式尽显风采，一场激烈的“厨艺对决”正在上演，赛场香气四溢、“徽”味十足，引得众多市民、游客驻足围观，一道道色香味俱全的徽菜佳品温暖着冬日里的每一名观众。
近年来，歙县持续推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，通过“七个一批”计划，着力打造“徽味30o”徽菜品牌，壮大徽菜产业技能人才队伍，推动徽菜产业高质量发展。截至目前，培养徽菜行业各类技能人才300余人、省级“徽菜名厨”2人、市级“黄山名厨”3人、县级“徽菜名厨”10人，带动徽菜师傅就业创业500余人，发放创业担保贷款1500万元。
本版责任编辑：杨育童