五城全景
拌饭
蒸饭
观察米酒糖化情况
蒸酒
罐装流水线
□ 程向阳/摄
“天晚将欲雪，能饮一杯无？”隆冬时节，行走五城，三五步处，米酒店出；千米长街，米酒飘香。
宋代罗愿所著《新安志》中记载，“五城村，古之大镇也。”五城镇位于休宁县南部，距县城26公里，距黄山市中心城区——屯溪区18公里，是皖浙赣三省交汇处的重要集镇，是黄山市通往江西婺源的要塞之地。
五城“三件宝”：茶干、米酒和棕绷。五城米酒至今已有1000多年历史。五城米酒以其入口绵甜、绿色健康、微醺不醉而深受消费者喜爱，尤为年轻人、白领和女性等青睐。目前五城村做米酒的农户米量千斤以上的多达几十家。五城全镇共有米酒加工户110多家，400多人从事米酒行业，产品销往全国，产值在数千万元。五城镇的米酒品牌也如雨后春笋，“徽嫂”“五城佬”“大不同”“新徽”“五城坊”“凤凰”“龙涧坊”“颜公山”等品牌引领着五城米酒的振兴之路。2014年7月，五城米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。