志愿者帮采木耳
仿野生山泉养鱼
香榧喜获丰收
□ 本报记者 许晟 姚大盛 钟伟 黎小强
初冬，阳光朗照，黟县洪星乡杨家墩村黑木耳种植基地的水花晶莹剔透。放眼望去，一排排菌棒交织而立、整齐排列，在错落有致的田间享受喷灌的爱抚。近年来，该乡充分发挥森林覆盖率94.7%的生态资源优势，大力发展笋竹、茶叶、香榧、黄精、黑木耳等特色产业，做好“土特产”文章，并开拓文旅融合新赛道，持续夯实乡村振兴产业根基。1-9月，全乡村级集体经济收入达279万元，同比增长31%，村均46.5万元，50万元以上村达66.7%。
杨家墩村党支部委员、杨林村民组组长吴延虎介绍，该村共有6个村民组，其中杨林组26户104人，组里大部分劳动力在县城或外出务工，留在农村的多为老人、小孩，产业结构较单一。为壮大村集体经济，促村民增收，今年8月，村里投入村集体资金10万元，完善基础设施，采购菌棒210根，在杨林组打造4亩黑木耳种植基地，解决土地抛荒问题，提供劳务用工机会。“我们仔细考察过，菌棒下地后，从9月份开始就可以采摘第一批木耳，直至来年的五月，总共能采七八批。预计能促进村级集体经济增收6万元以上，带动20余名村民人均务工增收2000余元。”吴延虎告诉记者，基地已采摘4次，目前木耳长势良好，预计还能采摘3至4次。为助力产业发展，乡村两级在10月底组织开展“采收木耳助农增收”主题党日活动。30余名党员走进黑木耳种植基地，帮忙采摘、运送、晾晒木耳，“黑木耳种植不仅为村集体经济发展注入新鲜动力，也填补了秋冬季节产业发展的‘空窗期’，能够在非茶季、笋季为农闲的村民提供劳务收入。从效果看，木耳种植基地比较成功。后续，我们将梳理总结种植经验，在其他村组推广。”
位于洪星乡大星村的黟县花氏水产养殖场内，鱼池依山势而建，活水不断，清澈见底，冬阳照射，浮光跃金。鱼儿成群结队，追逐嬉戏。大星村党支部第一书记、驻村工作队队长汪静介绍，该村地处长江支流青弋江源头，境内群山起伏、溪河纵贯，今年初依托生态资源禀赋，盘活闲置鱼塘，实施“星鱼满塘”项目，由大星村经济联合社与休宁县花氏水产养殖公司联合打造黟县花氏水产养殖场，发展生态型水产养殖产业，并为村民提供临时用工机会。村集体以8口大鱼池、10口小鱼池入股，每年保底获收益分红2万元，后期根据养殖情况递增分红；花氏公司负责市场经营，提供养殖技术。鱼池不同，品种各异，有光唇鱼、马口鱼、宽鳍鱲、军鱼等，其中光唇鱼是土著鱼类。现阶段，养殖场主要开展鱼苗繁育，迄今已售出500万尾鱼苗。预计到明年七八月份，第一批5000多公斤成品鱼就可上市。“现在我们还在学习养殖技术。”大星村党支部副书记王德旺说，村里有10多户村民成立了养殖合作社，明年村里将带动村民购置鱼池、鱼桶，发展集养殖、繁育、销售、休闲垂钓于一体的水产养殖基地。洪星乡有关负责人告诉记者，目前当地已建成红光、大星2处示范养殖基地，形成40余口鱼池的养殖规模，采用仿野生山泉养殖，鼓励村民抱团发展，扩大示范效应。下步，该乡将围绕“青弋江源头、光唇鱼母种”打造特色品牌。
发挥生态优势，深耕特色产业，由杨家墩村、大星村可窥一斑。洪星乡通过茶园套种香榧、林下种植黄精、改造低效茶园等方式，持续扩大特色产业规模。目前，全乡种植香榧6000余亩、黄精3000余亩、茶叶6000余亩，年产优质笋竹制品300余吨，养殖中蜂2000余箱，现有中蜂养殖基地1处、蔬菜种植基地3处、高标准茶园基地6处、笋干加工厂2座、泉水鱼养殖基地2个；延伸产业链，整合资金，探索农特产品加工，提升附加值。岭上家庭农场注册“钓鱼岭”牌黄精，通过有机食品认证，助力同川村获评第十四批省“一村一品”示范村。“黟金”牌茶叶美誉度提升，获评第七届亚太茶茗大赛金奖；大力扶持特色产业经营主体，壮大“新农人”、职业农民队伍，目前全乡已成立农业专业合作社、家庭农场50余个，培育出国家农民专业合作社示范社2家、省农民专业合作社示范社3家。“笋竹书记”“黄精书记”等一批致富带头人正带领乡亲，阔步迈进特色产业发展的“黄金时代”。
如何锚定新赛道，繁荣文化产业，力促农文旅融合发展？洪星乡积极实践。11月22日，洪星乡红光村方坑组，棕榈树、高脚屋、金塔、瞭望哨、石人阵等风光无限，置身此处，不似皖南，却仿若东南亚。“这里是方坑岭强乡富村影视基地，今后有需要的影视取景都可以在这里进行。”红光村党支部第一书记、驻村工作队队长杨宏博说，作为乡里的招商引资项目，这是集文创影视、空心村改造及和美乡村建设等功能于一身的文化旅游综合园区，“项目实施，不仅推动了空心村整村盘活，让方坑及周边居民有了娱乐休闲、文化体验的新去处，也拓宽了致富路，带动了相关产业发展。”据介绍，方坑分上、下村，原本有31户人家。此前，村内基础设施条件较差，多数农户搬至村外或迁县城居住，目前上方坑仅剩2户，下方坑还余1户。由此，乡党委政府引进产业，充盈“空心村”。“产业兴旺是乡村振兴的最美底色之一。您看这里，生态资源极佳，山河秀美，森林覆盖率超过94%。”杨宏博说，受浙江一些乡村影视基地启发，洪星乡主要负责人积极对接浙江新长城文旅集团、浙江未来和美发展有限公司。浙江相关团队经多次实地考察，深为黟县浓厚的人文底蕴、良好的营商环境及方坑绝佳的生态环境所吸引，影视场景基地最终落地，“今年6月25日，方坑岭强乡富村影视基地首期工程启动仪式暨电影《老炮敢死队》开机仪式成功举办后，又相继有《走山人奇谈》《铁血女枪手》等4部电影在此取景，推动了空心村整村盘活，影视拍摄、亲子互动、青春探险、康养度假、电子商务、网红直播等综合性园区功能也在逐步拓展，为当地经济发展注入新动能。”
风吹叶落，成熟的黄精露出肥硕身姿。洪星乡的产业丛林中，“黄金”遍地，葳蕤生光。