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□樊成柱/摄
日前，在屯溪区南溪南村“卓文的小食堂”，外籍小伙卓文正在和村民交流美食制作。
2016年，外籍小伙卓文因爱定居屯溪，成为一名徽州的“洋女婿”，从此与屯溪结下不解之缘。他是外籍人，但他喜欢徽州的文化，更喜欢徽菜，一有空便向徽菜名厨学艺，还把西餐做法融入徽菜，创新了“臭鳜鱼披萨”等一些具有徽州特色的菜品。多年来，他用自己的方式记录着在中国乡村的“时尚风”和“文化味”，表达着对这座城市文化的热爱。
近年来，南溪南村紧抓黄山“国际会客厅”建设契机，加快新项目落地，努力打造国际屯溪乡村都市样板，逐步形成吃、住、游、购、娱于一体的旅游产业体系，实现了从过去传统的“输血式”帮扶到如今的“造血式”互建共赢转变。如今在南溪南村，像卓文这样的“创客”已有20余人。
①卓文在院子里制作臭鳜鱼披萨
②夜间的小食堂依然很多人排队取餐
③刚刚出炉的披萨
④卓文与村民友好互动