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2026-05-12
星期二
当前报纸名称:黄山日报

仲夏端午忆乡愁

日期:06-19
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版面:第07版:万家灯火       上一篇    下一篇

  舒 酽

  “轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。”端午节也称端阳节,因其节时在每年农历五月初五故又称五月节,也称龙舟节、诗人节,是我国的传统节日。端午的主要习俗有赛龙舟,食粽子等。端午节可以追溯到两千多年前,由于我国民族众多,加上许多故事传说,因此各地有着不同的传统习俗。徽州文化底蕴深厚,对民俗文化倍加尊崇。黟县端午节自然也是丰富多彩,热闹非凡。

  记得小时候端午节这天一早,妈妈总是为我穿戴一新,还要佩挂外婆送给我的“香牌”。节前,外婆要给小外孙送礼物,有红布肚兜,香末、蒜头等缝制成的香囊等。晚辈向长辈敬送绿豆糕、茶食(猫耳朵)等礼品,这种习俗沿袭至今。是日,城中跳钟馗,意为赶鬼保平安,晚上演《白蛇传》戏目。歙县等地仍然保持跳钟馗的民间习俗,不仅端午节表演,春节期间也表演,作为一种文化活动常年在徽州古城及渔梁古埠等景区表演。

  黟县“端午香牌”2008年列入首批县级非物质文化遗产名录,其制作过程很讲究。一种是用红、绿布头缝制的布袋,里面装有朱砂、雄黄、麝香、樟脑等粉状香料,外面用丝布包裹并缝制成美猴王、小老虎、辣椒、菱角、米粽、小枕头等各种形状。一种是用五彩色线(红色为主)编织成圆形的网状小袋,里面装入樟脑丸、独子小蒜头等物品。这样制作的香牌有的单成一个,有的连成一串,玲珑剔透,令人喜爱。

  端午节临近,黟县城乡的各大超市、商店,纷纷销售黟县传统糕点茶食(猫耳朵)、绿豆糕,那可是黟县百姓过端午节必不可少的传统名点了。自打我童年记事开始,亲人们在端午节这天早晨要吃绿豆糕、茶食以及和鸡蛋一起煮熟的蒜头,把美好的祝愿融进绿豆糕的丝丝甜香里,多吃大蒜也可祛毒防病。全家人围坐在一起,品尝土制糕点,口含悠悠茶香。那时我年纪尚小,不谙世事,尚不知晓茶中有毛峰、猴魁一说,后来读了书,走上工作岗位才知道猴魁、毛峰、龙井、瓜片……但骨子里,印象深刻的还是普通农户家里迎来送往自斟自饮最多的、也是味蕾浓酽的粗茶炒青了,这也是我父亲最喜欢喝的茶叶之一。品茶食、绿豆糕的习俗在古徽州地区传承千年,绵延至今。

  如今黟县县城高岐家园后面的“三都程记”糕饼坊是一家黄山市非遗项目传承基地。每年端午节前都要赶制茶食(猫耳朵)和绿豆糕,那可是徽州人唇齿留香的思念,满满的幸福象征和童年的记忆!

  端午节也是家乡一年一度的“卫生节”。徽州天气湿热,端午前后正是各类疾病多发期。从五月初一开始,黟县人家家户户都要洒扫庭院,门前窗口插艾草挂菖蒲、大蒜,驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。不少人家的主妇们要用艾草沾上雄黄酒,洒在房子的角落处、水缸边,阴沟沿,一边洒,一边还念叨“雄黄酒一洒,蜈蚣蝎子都走脱,雄黄酒洒洒添,蜈蚣蝎子走上天”。同时在住宅内烟熏苍术、白芷、菖蒲等,以驱除蛇蝎、蚊蝇和蜈蚣等害虫,避免因这些动物带来瘟疫泛滥。

  黟县是世界文化遗产地,古老县城列入国家历史文化名城,向来重视文化传承,对于端午节习俗注意保护和传承,因此多数居民包括长期旅外的游子,也都保留着这些过节的习俗。

  记住端午乡愁文化并很好地传承弘扬,也是我们这代人应做的事情,她寄托了人们对美好生活的祝福和憧憬。又到一年五月五,来黟县,过端午!