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2026-05-15
星期五
当前报纸名称:黄山日报

黄山烧饼

日期:03-27
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版面:第07版:万家灯火       上一篇    下一篇

  叶雯娟

  上一次见黄山烧饼还是见它的配件,那几大篮梅干菜铺晒在温热的阳光里,淡淡的香味温顺地爬进脑海构成烧饼馅的糯味。

  第一次吃黄山烧饼是我的生日,小学里我们还是十来岁的孩子,十几个女孩奔跑地挤进我小小的家,拿着床单铺在阳台上就当作在野餐。徐妹妹从口袋里将一大块酥黄的东西放在我的眼前,大声地告诉我这是黄山烧饼,大家伙都高兴地吃着,听着她说高大的迎客松,耸云的山脉。我没有注意,只看着她夸张的表情,然后大大地咬了一口这个厚实的从黄山远道而来的玩意,馅足得把我整个人吊了起来,诱惑之味令“愿者上钩”。那年生日之后,我便再也没有吃过黄山烧饼,却一直记在心里,那一大块饱满的脆皮夹着软糯的梅干菜肉馅,香味连绵成我童年里一块独特的记忆。

  好像受着这个记忆的影响,点菜的时候总选梅干菜,可是一直没有去买这块饼。

  再吃黄山烧饼便是在高三,那是迷你型的一小块,还占不到我口腔的一半大,放在嘴里嚼了两下就不禁将美味私藏于胃。王同学只给了我一个,在她离开我们班之前,这是我们最后一次说话,没想到这一小块黄山烧饼竟成了我们悄然告别之礼。我当时求着她再多给我一个,告诉我链接,但她只笑笑便跑走了。我没有吃够也没有做好和她分别的准备。

  时间一晃我竟到了黄山本地来上大学,小时候一直耳闻大名的旅游胜地就这么与我相遇。在这里黄山烧饼屡见不鲜,走几步都有一块地是留给这份特产的。可我找不到童年时吃的又厚又大的饼,更找不到在一年以前吃的又小又脆的饼。每次回家我都会到老街买黄山烧饼带回去,我笑着介绍道:“当地特产保准正品。”而我自己却一口不吃,它已经从我以为很遥远的地方来到了我的面前,也从我回忆里剥离出来告诉我,我已经回不到过去了。

  阳光不仅晒着梅干菜,还留在我冷冷的脸上让我温热起来,黄山的阳光温柔得很。梅干菜的味道也绕着我的味蕾,我举起相机给这几篮“咔嚓”一声,好像记录这些普通场景之后我就回到了以前。