回乡兴业让乡亲在家门口品尝“欧洲味道”

　　□ 本报记者 冯 劼

　　时尚的着装、干练的短发，在中心城区谭鸭血老火锅元一店见到王永利时，他正在热情地招待顾客。作为店主，这段时间，他一直很忙碌。

　　王永利的家乡在歙县郑村镇槐塘村，是黄山市有名的“欧洲村”。20世纪80年代中期，他的父母去了欧洲做生意，经营中餐馆和百货店。受家人和当地“留洋”热潮影响，20世纪90年代初期，王永利也去了欧洲，在西班牙和家人一起经营中餐厅和百货零售店。

　　由于诚信经营加上吃苦耐劳，很快，王永利一家在当地华人商圈里做得风生水起，经营的店铺规模从一家变成好几家，口碑和知名度也越来越高。颇有经商头脑的他，在家人影响下，不断扩大产业的经营范围和市场。在西班牙，王永利家族仅百货零售店就有6家，还有中餐厅等其他产业也做得很大。

　　随着年纪越来越大，王永利的父亲产生了叶落归根的想法，思乡情结越来越重。几年前，在达到西班牙当地的退休年龄之后，王永利的父亲便带着老伴回到家乡槐塘安享晚年。由于父母都选择回到故乡定居，王永利自然也就多了回国的机会。

　　每次回到家乡，王永利都觉得变化很大，国内日新月异的发展让他萌生了回国创业的念头。2019年，在经过多次实地考察之后，他决定先回家乡投资餐饮业，于当年在屯溪中心城区开了一家川菜口味的火锅店。开业之初，生意十分红火，时常需要叫号才能预约上就餐。之后，他又在歙县投资了第二家门店。那段时间，王永利国外国内两头跑，生意都兼顾着。之后，由于疫情影响，餐饮业受到重创，尽管如此，王永利还是将两家火锅店的经营坚持下来，他相信总会有重新红火的那一天。

　　今年春节，王永利回到老家槐塘过年，还参加了歙县举办的全市华人华侨元宵联谊会。作为旅西华人，会上王永利获得当地政府颁发的“徽文化推广使者”证书，还与当地政府签订了相关招商项目的框架协议。在将槐塘打造成为欧式体验的度假村落的计划合作项目中，王永利作为投资人，计划先投资其中的欧式餐厅，将国外的经验搬回来，打造原汁原味的欧洲风情餐厅。他表示，自己非常热爱家乡，也一直希望能够为家乡做点事情。希望通过这样的合作，让家乡的老百姓就家门口就能吃到地道的欧洲味道，体验和感受不一样的欧洲风情。