□ 杨 青
瓷器是一个大项目，哪一家古玩店没有件把瓷器。而且瓷器最易入门，刚入行那会儿，除了能收些铜钱玩玩，就只能捡些瓷片看看。
我们说，要多看真品。虽然博物馆中有好多整件，但隔着玻璃窗，如雾里看花，要想看得真切，始终是不能的。怎么办？到处捡碎瓷片。
不要以为只有墓地才有老瓷片，我想了一圈，还有古井啊。
盐城的老城区水井非常多，是一个挨着一个。当时盐城一座板桥下大约有一亩地的地方，最多能打到二十八口井。因为老井用着用着，水开始渗透，水井就被淤泥填满了。井不出水，就要重新打井。以前的老城区，居民密集，城区内的水，不仅要满足日常生活，还要防火灾用。有时候一口井打出来，有可能还是海水，就要同时打第二口、第三口。
盐城的井，历史是非常悠久的。从唐宋到明清时期，家家户户都有井。我就想，古人在井边打水用，人们把瓷的器皿用绳系着放下去，一不小心，井的边缘碰一下，东西就碎了，碎片就会掉进井里。还有人在井边洗碗、淘米，盘盘罐罐，总会有失手掉进去的。
所以我常常说，古玩，是历史、生活与艺术经验的总和。
于是我们就大半夜去淘井，把井的井砖都拆开，沿着井的这一圈向底下挖。因为井本身已经挖到四五米深，我们再向下，就全是泥，然后一下子挖出两个小碗，再挖掉一层，又挖出两个小盘子。什么都有。
那一阵子，就挖到很多唐宋明清的盘盘罐罐，大多都是坏的，并没有整件。但不打紧，反正我们是为了取标本，看瓷片。
对于入门者而言，瓷器只分两种：一种是从土里刨出来的，一种是祖上流传下来的。这样说，是因为对于入门者而言，只有这两种，才是信得过的。瓷器入门，要学会辨识，入门首先就是要看信得过的实物。
（未完待续）