□记者 李扬 花磊 文/摄
坐落于鸠江区沈巷镇长江之畔，一家现代农业企业，正以工厂化循环水养殖为核心，通过“公司+基地+农户”的模式与三产融合发展路径，把村民和企业串在了一起，探索出一条助力乡村振兴的特色之路。
科技攻关养出名鱼
走进长江渔歌渔业股份有限公司的工厂化循环水养殖车间，一个个圆形养殖池整齐排列，水面下鱼群穿梭。企业负责人胡光春介绍，传统水产养殖长期面临饵料成本高、养殖密度低、依赖活饵投喂等难题。长江渔歌依托总面积700余亩的现代化园区和1万平方米的工厂化循环水养殖车间，与安徽农业大学、中国水产科学研究院等科研院所深度合作，在长江名优鱼类的相关繁育技术攻关上取得了丰硕成果。
“你看，这些鳜鱼吃饲料了。”话音未落，随着养殖部技术总监吴咸领手中的饲料撒入池中，水面瞬间翻腾，鳜鱼争先恐后地抢食。
在鳜鱼饲料驯化上，吴咸领团队经历了漫长的摸索。“刚开始做饲料驯化，鱼根本不认饲料，宁可饿着也不吃。”吴咸领回忆道。
鳜鱼一直以来深受广大消费者喜爱，但传统培育养殖模式都是以成本高的活饵料作为投喂饵料，有着饵料成本高、活饵适口尺寸难把握的缺点。为此，研发团队突破鳜鱼传统活饵投喂模式，从苗种培育就采用饲料驯化，精准调控核心水质因子和水温、溶解氧、氨氮等，每日投饲量为鱼体重的2%—3%。经过数年的反复试验，终于解决了鳜鱼养殖饲料驯化难题，并有效提升饵料利用率20%以上，提高养殖效益。
鲈鱼繁育的季节限制，在这里也被打破了。“传统上鲈鱼只在春夏之交产卵，但在我们的循环水车间里，水温常年维持在22℃，光照时长由人工控制，饵料按需投喂，鱼分不清季节，只认条件。”吴咸领说，目前，团队利用循环水系统可控性，成功实现全季繁育，填补了我省空白。
“现在我们还开始繁育著名的‘胭脂鱼’，其亲本是8年前从广东引进的。”吴咸领说，胭脂鱼是胭脂鱼科在中国的唯一代表，也是中国特有属种，仅分布于长江干流及通江湖泊中上游的主要支流，以及福建闽江水系中。
随着吴咸领的指引，养殖车间外的池塘水面波澜不兴，看不到一条鱼。“胭脂鱼的性腺要6—7年才能成熟，成年后的鱼常栖息于下层水体中，在外面当然看不到了。”吴咸领笑着说。
三产融合助力乡村振兴
随着养殖技术的突破，“长江渔歌”目前每年出产各类成品鱼达60多万斤，年经营性收入达1000多万元。
企业成长的同时也让周边村民端上了“新饭碗”。据胡光春介绍，在园区长期务工的工人有50多名，绝大部分来自周边村庄。园区每年还提供20多个季节性岗位。“有稳定的收入，离家又近，这份工作做得蛮开心的。”61岁的万常河说。有着10多年工龄的房尚才同样感慨：“以前在外打零工，现在这份工作我很满意。”
“过去，周边农户养鱼多是‘看天吃饭’，饵料贵、病害多、价格不稳。如今，园区里的循环水系统让鱼一年四季都能养，技术成熟后，企业也开始向农户推广驯化饲料和养殖管理方法。”胡光春说 ，除了推广养殖技术外，还免费给养殖户提供优质种苗，带动大家一起致富，仅去年就免费送了30万尾鱼苗。
技术突破带来了产业发展的底气。在做强水产养殖的同时，“长江渔歌”将生产场景转化为旅游资源，推动一二三产融合发展。2022年起，园区大力投入建设休闲农庄，建成生态餐厅、休闲垂钓区、草坪婚礼广场、野外露营区及网红通道等众多体验项目。2023年7月，长江渔歌生态庄园正式对外营业，以“渔文化+生态餐饮+休闲度假”为特色。
庄园不仅引来了游客，更成了孩子们的“第二课堂”。2024年，“长江渔歌”与安徽师范大学青少年素质教育成长中心、沈巷中心小学等签订研学协议，围绕扬子鳄保育、特种鱼群观察、农耕体验及国防教育开发了个性化课程。今年春季，还推出“长江之歌·渔牧未来”研学线路，成为中小学生校外实践的热门目的地。
“我们这里除了特种水产养殖外，还有很多特色产品，如雍南的绿豆糕、裕溪口的香菜、房村的豆腐等，如果能将这些产品精细化打造，并和周围景点串联起来，会吸引更多的人前来游玩。”胡光春眼中未来发展蓝图已然绘就。