□记者 李扬
“你看，甲鱼冒头了。”话音未落，邱汪洋手里的鱼竿往前一抖，“嗖”地一声轻响，挂着鱼线的铅砣已经飞出几十米外。“这次肯定钓到了。”随着邱汪洋快速地收线，鱼竿渐渐弯成弓状，很快，一只大甲鱼被邱汪洋拎出水面。甲鱼不停地挣扎，水滴顺着它深褐色的背甲滴落。邱汪洋咧嘴一笑，熟练地捏住甲鱼后裙，将它稳稳放入桶中。“6月是甲鱼投喂的关键期，隔几天我就会钓几只出来观察，看看水质和饵料是否需要调整。”邱汪洋说。
这样的工作场景，每隔几天就会上演一次。而从去年开始，他用手机记录下这些画面，意外地打开了另一片天地。这位来自南陵县烟墩镇万兴村的水产养殖能手，用一条“稻虾鳖共生”的生态链，在皖南水乡走出了一条与众不同的致富路。近9万名网友通过他的短视频，看到了稻虾鳖共生的田块里，一只甲鱼从幼苗到上市的完整过程，他也被粉丝称呼为“烟墩甲鱼哥”。
稻虾鳖共生 一田三收
2008年，邱汪洋来到万兴村，主攻甲鱼养殖。“我家就在隔壁三星村，来万兴村就是看中了这里水质优良。”邱汪洋说。有着多年养殖小龙虾经验的他对养殖甲鱼信心满满，但小龙虾和甲鱼的养殖毕竟有所区别。“刚开始养甲鱼，密度、投喂、水质控制不好，养出的次品很多，卖不上价。”邱汪洋于是到处学习，并前往安徽农业大学、安徽水产研究所等地取经。
随着养殖技术的精进，邱汪洋选择了一条当地少有人走的路：在稻田里同时养小龙虾和甲鱼，一亩田产三样：清水稻、生态虾、大甲鱼。传统的水稻种植，一亩田一年纯收入不过千元。而在邱汪洋的田里，水稻为虾和鳖提供天然栖息环境，小龙虾摄食稻田中的杂草和虫害，甲鱼则以水体中多余的螺类和小鱼为食，排泄物反哺稻田。整个过程不施化肥、不打农药，形成闭合的生态循环。
2019年，在当地政府的支持下，邱汪洋牵头成立了南陵县烟雨墩水产养殖专业合作社，推广稻虾鳖共生养殖。合作社提供的数据显示，在这套共生体系下，每亩稻田可产出优质清水稻约400公斤，因其绿色无公害，收购价比普通稻谷高出整整一倍；春夏两季还能捕获小龙虾约75公斤；而养殖周期约两年的甲鱼，每亩可出栏20只上下，市场售价为每斤80元。三笔收入相加，一亩田的年产值已是传统单一种植的数倍之多。
如今，合作社已吸纳周边53家养殖户加盟，总养殖水面扩展至4800亩以上。据初步统计，2025年合作社全年营收突破1800万元关口。合作社还为当地提供了稳定的就业岗位——固定用工22人，农忙时节临时雇工超过200人次，这些岗位全部面向万兴村及周边村民，其中大部分由留守大龄劳动力承担。合作社还带动了周边17户农户加入稻虾鳖共养，邱汪洋提供种苗和技术指导，成品由合作社统一收购销售，农户只负责田间管理。
触网销售 品牌赋能
万兴村的稻虾鳖产品并非只卖原料。邱汪洋注册了“烟雨墩”品牌，将稻米精加工后真空包装，甲鱼和龙虾也按规格分级销售。品牌大米通过社区团购和精品商超等渠道，主攻上海、苏州、杭州等长三角消费市场。甲鱼销售则采取线上线下并行策略，目前线上订单已占到总销量的三成左右。
邱汪洋触网有点“意外”。去年，市场上甲鱼销量有所波动，邱汪洋看着日渐下滑的销量很着急，偶然间他在手机上发现直播和短视频很火，便决定尝试一下。于是，在朋友的帮助下，邱汪洋开始拍短视频、搞直播。插秧、放虾苗、喂甲鱼、捕捞、打包发货，没有精心设计的台词，也没有快节奏的剪辑，镜头里大多是泥水、汗水和一个人弯着腰工作的背影。没有想到，这些记录田间地头日常的短视频和直播异常受欢迎，去年9月开播后，单场直播最高在线人数超过1万人，平均在线3000人以上。目前他在抖音等几个平台已积累9万多名粉丝。“很多人看了视频找过来买，说觉得放心。”邱汪洋说。2025年，合作社线上甲鱼销售额约100万元，其中约三成来自反复购买的熟客。“我个人的甲鱼塘，今年预计产量5万至6万斤，已出现供不应求的状况，只能重点保障老客户需求。”邱汪洋说。
邱汪洋的合作社并非孤立存在。据烟墩镇文旅办工作人员沈金环介绍，烟墩镇近年来形成了一套以生态种养和农文旅融合为特征的产业体系。全镇白茶种植面积已达3500亩，茭白650亩，水栀子3000亩，加上邱汪洋所在的生态养殖基地，特色产业年总产值约1.06亿元。万兴村所在的东北片区被定位为农文旅产业“生态圈”，镇政府与安徽师范大学美术学院合作，将本土民俗元素融入农产品包装设计，推出了“春谷”系列旅游商品。邱汪洋的合作社同样被纳入这条产业链中，成为农文旅生态圈的重要组成部分。2025年，合作社承接了多批中小学生研学团队，学生们在田里观察稻虾鳖共生系统，听邱汪洋讲解生态循环的原理。
傍晚时分，邱汪洋结束了一天的工作，坐在塘埂上翻看手机里的粉丝留言。有人问甲鱼养殖技术，有人问甲鱼怎么炖汤，还有人从江苏发来消息，说收到的大米煮出来的饭很香，让他想起小时候外婆家的味道。
暮色渐浓，邱汪洋站起身，拍了拍裤子上的泥，往村里走去。明天早上五点半，他还会准时出现在这片田里。而在手机那头，几万名粉丝正在等待他的下一个视频。