电子报阅读机
2026-07-03
星期五
当前报纸名称:芜湖日报

盛大的端午

日期:06-19
字号:
版面:第A06版:我们的节日       上一篇    下一篇

王玉洁

草木葳蕤,天地一片葱茏。人家的屋角、篱畔,红艳艳、粉嘟嘟的端午锦,正勃勃盛放,一节一节,层层叠叠,如新嫁娘簇新的锦被,在五月的阳光下闪耀着光泽。大自然缓缓拉开绿色的帷幕,端午,盛大登场。

这是一个香气四溢的节日。家家户户都飘满了粽子的清香。记得小时候,每到端午的前一天,屋前的空地上就摆上了桌子凳子,还有一些盆盆罐罐。青扑扑的粽叶浸在冷水里,白生生的糯米沥在淘米篮子里,红亮亮的豆子躺在小盆里,黄澄澄的稻草芯捆在桌子上。午后的阳光将土墙瓦屋切割成阴阳两面,母亲和邻家伯母坐在屋檐下的阴影里,说说笑笑,手拿粽叶,上下左右翻飞,再叼起稻草芯,配合着牙齿,把包裹好的粽子,来回一绕,一个个棱角分明、饱满水灵的粽子,就躺在桌子上,不一会儿就堆成了一座小山。

黄昏时,大铁锅里咕嘟咕嘟冒着热气,粽子的香气从袅袅升起的水汽里漫开,直往鼻子里钻,趁着大人不注意,我们这帮馋猫,不时溜回来,从锅子拽一个,烫得左手倒右手,拿筷子对准中间插下去,软乎乎的,就能吃了,硬的赶紧扔回锅里。那一夜,睡在粽香里,连梦都是甜的。

艾草和菖蒲,是长在水边的香草,香味朴拙,在古人的心目中,水,乃至洁之物,水中的香草,想必也是圣洁的,用它来祭奠屈原,最是贴合“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”的诗人气质。端午的集市上,有配好的艾草和菖蒲,拴了红绳卖,买回来,靠在门边,到了吃饭前,要割一刀。菖蒲的叶片修长如剑,所谓“门悬蒲剑斩千邪”,艾草捆束如旌旗,此乃“手执艾旗招百福”。割艾悬蒲,斩除邪祟、驱除五毒,镇宅、保平安,代代相传,一传千年。

千年之前,也是绿意磅礴的五月,古人在晴好的南风中,煮好了粽子,隆重地挂上了艾草和菖蒲,今天的我们,依然如故,就觉得漫漫时空,浩荡无垠,人类渺小而温暖的愿望,竟能如此生生不息,赓续延绵。

过端午,很多物品都要提早一个月来准备,咸鸭蛋得在四月初腌制,要足足的二十五天以上才能出油;做香囊的艾草和菖蒲根要先晒干,还得抽空去集市上买些丝线和布头,再配上少许的薄荷、雄黄粉和朱砂,好给孩子们缝几个香囊;临近端午的前几天,女人们要挽起裤脚,到水边采摘苇叶,采回来的苇叶要滚水煮一下,再放到凉水里泡,用扁担搭在大盆上,把苇叶一片一片给清洗干净,把干净的苇叶绕成一把一把的,浸在清水里;包粽子的前一天晚上,得把糯米淘洗好,泡上一夜,红豆也要泡上一夜;咸鸭蛋得从陶罐里掏出来,把裹着的黄泥洗干净,放在盘子里;端午的前一晚,粽子煮好了,就放在大铁锅里焖着,咸鸭蛋也煮好了备用;雄黄酒的气味很多人喝不惯,但有酒就可以。

端午到了,餐桌上要有五红,各地的五红略有差异,我们这里是圩区,水网交错,餐桌上的五红大多与水相关,有红色的苋菜、肥美的鸭肉、大红爪龙虾、红心的咸鸭蛋、红烧的黄鳝,再随意搭配一些时令菜。家人把盏言欢,其乐融融。此时,南风徐徐,长养万物,雨露布、散山川、润草木、育五谷、滋生灵,最是得农耕赖以丰产的天时。

其实,在古代的干支纪日中,五月的第一个午日,叫端午,而农历的五月是午月,月逢午,日逢五,古人认为,五月是恶月,五日是恶日,选在恶月恶日过节,是为了避瘟、驱毒、禳灾,本是纯粹的民间习俗,却因了屈原的纵身一跃,投身汨罗江,把一腔忠愤,万古忠诚,一缕爱国忠魂,投入了汨罗江,此后,汨罗江依旧汩汩流淌,流入洞庭湖,再浩浩汤汤,注入长江干流,一路奔腾入海。但一位伟大的诗人和一个源远流长的节日,却连在了一起,百姓投米、包粽子祭奠,后来,还发展成了划龙舟。

端午在嬗变,习俗也在嬗变,当举国上下,地无分南北,人无分老幼,在这个特殊的日子里,用同样的方式,祭奠一位伟大的诗人,他爱国、忠诚、九死不悔的执着,也汩汩如泉流,流淌进十四亿人的血脉里,这又何止是纪念,更是一个民族盛大的铭记、坚守和传承。天之苍苍,忠魂有皈!地之悠悠,福祚绵长。