我市开展网络餐饮食品安全专项整治

本报讯（记者 程中玉 汪潜）近日，市市场监督管理局发布了《关于开展网络餐饮食品安全专项整治的告诫函》及《关于落实网络餐饮食品安全主体责任的告诫函》，旨在贯彻落实食品安全“四个最严”要求，净化网络餐饮消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

据悉，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）将于2026年6月1日正式施行。市市场监督管理局要求各网络餐饮服务第三方平台深入学习《规定》内容，明确食品安全管理机构，配备食品安全总监、食品安全员等管理人员，并明确其岗位职责。平台需组织相关管理人员参加食品安全知识培训和考核，提升网络餐饮服务食品安全风险防控能力。

《告诫函》要求各平台严格依照《规定》要求，对入网经营者的线下经营场所、食品经营许可证等进行全面核验。核验不符或不具备相应经营资质的，不得为其提供网络交易平台服务。各平台需严格履行审查义务，确保所有入网经营者在经营活动主页面显著位置持续、清晰、完整公示证照信息，信息必须真实、准确。对于线上线下不一致的“幽灵外卖”，平台必须立即停止提供服务，并予以下线处理。