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2026-03-24
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当前报纸名称:芜湖日报

春分时节的民俗习惯

日期:03-16
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版面:第A08版:繁昌·副刊       上一篇    下一篇

农艺人

春祭。其实就是在春天到来的时候,人们用隆重的仪式祭祀,希望在新的一年里国泰民安、风调雨顺,寄托了人们的美好向往。

客家历代春分祭祖活动中有一项重要的传统习俗就是给新生的男婴取名。凡是本族当年生下的男婴俗称“新丁”,其父母必须于春分祭祖这一日,带上族中规定数量的新丁“喜应米果”或糍粑以及红蛋、饼干、糖果,早早来到祖祠内拜请族长为孩子取名。给新丁取名必须由族长严格按族规统一字辈。为了避免重名,族长把全族男丁的名字按辈分编订成册。每临春分祭祖这日,族长来到祖祠,端坐厅间,逐一为新丁查阅辈分取名。同时,将新丁名字登记入册,并在新丁名字上盖上印子。全部新丁取名完毕,族长就把饼干、糖果集中交付族中辈分最大、年纪最老的长者,让其放在祖祠大厅内高高的桌子上,分发给全体参加春祭活动的人。新丁取名程序场面既严肃,又轻松,一片欢声笑语,其乐融融。

吃太阳糕。历朝历代祭祀太阳神的活动可以说就没有停止过。过去春分有祭祀太阳神的活动,直至今天,祭祀活动仍然可见。因为太阳把它的光和热恩赐于人类及万物,所以人们对想象中的太阳神极为虔诚。民间祭祀的仪式虽远不及古代皇家那样隆重,但也非常严肃,一丝不苟。早年北京人祭祀太阳神所用的主要供品是“太阳糕”。这是一种用大米面和绵白糖蒸成的圆形小饼儿,上面印着一只朱红的金鸡(传说中的鸡神)在引颈长啼,仿佛呼唤天下之鸡齐鸣,为人间报晓。《燕京岁时记》中记载:“二月初一日,市人以米面团成小饼,五枚一层,上贯以寸余小鸡,谓之‘太阳糕’,都人祭日者买而供之,三五具不等。”制作的太阳糕上为什么要站个小鸡呢?据说太阳从汤谷升起,有一扶桑树,一只玉鸡站立于上,每逢太阳冉冉升起时,它就打鸣报晓,随之民间的公鸡也报晓。也有人说那不是小鸡,是凤凰。《诸神的起源》中记载,凤是指风神,凰是太阳,结合起来,凤凰即太阳的象征。锦上添花,太阳糕上再站立着一只凤凰好像更好些。

吃春菜。顾名思义,是春天的蔬菜。昔日岭南四邑(现在加上鹤山为五邑)开平苍城镇的谢姓人家,有个习俗,叫作“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”,多是嫩绿的,约有巴掌那么长。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。采回的春菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。清润可口,能清热解火、生津润燥,是有特色的简易靓汤,且男女老少皆宜。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”春分吃春菜寓意家宅安宁,身强力壮。

酿美酒。我国大部分地区都有春分日酿酒的习俗。例如北京、天津、河北、山东、山西、浙江等地。浙江《于潜县志》记载,当地“春分造酒贮于瓮,过三伏糟粕自化,其色赤,味经久不坏,谓之‘春分酒’”。在山西陵川,这天不仅要酿酒,还要用酒醴祭祀先农。春分之日各地纷纷酿酒,据说不仅仅是当日酿酒日后会更加香醇,而且春分之日酿酒会使当年庄稼收成好。

竖蛋。我国春分“竖蛋”的风俗起源于4000年前,当时是为了庆祝春天来临的一种游戏,竖立起来的蛋儿好不风光。故有“春分到,蛋儿俏”的说法。春分竖蛋,不仅在我国流行,现在每年春分,世界其他地区也会有数以千万计人做竖蛋游戏,这一中国习俗已经演变为“世界游戏”。

放风筝。春分时节也是人们放风筝的最好日子。特别是春分当天,小孩、大人齐上阵,处处洋溢着春天的气息和人间的欢乐,尤其是在比赛放风筝的时候更为显现快乐的气氛。

送春牛图。春牛图是我国古时一种用来预知当年天气、降雨量、干支、五行、农作收成等资料的图鉴。春分到时,便出现挨家挨户送春牛图的现象,春牛图是将二开红黄纸上印上全年农历节气以及农夫耕田的春牛图。送图者都是些民间善言唱者,主要说些春耕不违农时的话。每到一家都会即景生情,见啥说啥,说到主人乐而给钱。言辞虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。春牛图在人们心目中寓意着丰收的希望,幸福的憧憬以及对风调雨顺的祈求。它是民间最常见的吉祥图案,也是千百年来一直为人们喜闻乐见、长盛不衰的绘画内容。