本报讯 春回大地，菌香满棚。随着气温逐渐回暖，南陵县何湾镇绿岭村的羊肚菌种植基地迎来了今年首个采摘季。放眼望去，一座座标准化种植大棚整齐排列，在春日暖阳的照耀下格外醒目。大棚内，一朵朵形态饱满、肉质肥厚的羊肚菌撑着褐色的“小伞”破土而出，菌盖上独特的蜂窝状纹理清晰可见，长势十分喜人。农户们正抢抓晴好天气，小心翼翼地用竹片刀将菌体从根部割下，随后快速进行分拣、装箱，现场洋溢着丰收的喜悦与劳作的热情。
“今年是我们第二年种植羊肚菌，种植面积是15亩，平均亩产可达1200斤左右。”何湾镇绿岭村乡村振兴专干丁树春蹲在菌垄旁，一边仔细查看菌菇长势，一边欣喜地介绍道。他轻轻托起一朵巴掌大的羊肚菌，向记者展示：“你看这品相，菌帽厚实、纹理均匀，在市场上属于上等货。”他告诉记者，相较于去年，今年的菌种品质更加稳定，出菌率也更高，加上管护经验更成熟，预计整体收益将实现新的突破，亩产值有望突破5万元。作为村里的特色产业项目，羊肚菌的成功种植不仅增强了村集体的“造血”能力，也为村民提供了更多务工机会。这一棵棵小小的羊肚菌，正成为当地群众眼中的“致富伞”。
在这片充满希望的土地上，羊肚菌的丰收并非偶然。近年来，何湾镇立足本地优越的自然禀赋，坚持以市场为导向、以农户为主体，大力发展特色种植业，因地制宜调整产业结构。通过引进优质菌种、推广标准化栽培技术、加强技术培训等措施，逐步实现羊肚菌的规模化、科学化种植。特别是在大棚管理、温湿度调控、病虫害防治等关键环节，基地采取了精细化管护模式，安装智能温湿度监测设备，根据菌菇生长周期精准调控光照和通风，确保每一茬菌菇都能在最佳环境中生长。正因如此，绿岭村所产的羊肚菌品质优良、口感鲜美，兼具食用与营养价值，深受市场青睐，目前已远销四川、福建、湖北等地，成为当地农业增效、农民增收的亮点产业，也让“何湾味道”逐渐走向全国。
小小羊肚菌，不仅盘活了村里的闲置土地资源，更以特色产业发展带动村民家门口就业，让群众在产业发展中实现稳定增收。“从搭棚开始，我们就一直过来帮忙，干一些平整土地、播种、采摘的活，一天能挣七八十块钱，还能照顾到家里。”村民郑翠花一边熟练地将羊肚菌装筐，一边笑着说。她告诉记者，自从村里发展羊肚菌产业，她和不少乡亲再也不用外出打工，在家门口就有了稳定收入。像她这样长期在基地务工的村民还有10余人，采摘旺季时用工量更大，真正实现了“守着家、挣着钱”。羊肚菌产业不仅让闲置劳动力有了用武之地，也让越来越多的村民尝到了产业发展的甜头，日子越过越有奔头。
如今，绿岭村的羊肚菌产业已初具规模，成为何湾镇特色农业的一张亮丽名片。从零星试种到规模发展，从单一生产到产销对接，这一“土特产”正释放出巨大的发展潜能。站在大棚外望去，满载羊肚菌的货车缓缓驶出村庄，驶向更广阔的市场。下一步，南陵县将继续立足生态优势，以点带面培育壮大以羊肚菌为代表的特色种植产业，强化技术服务与市场引导，推动特色农业提质增效，延伸产业链条，助力乡村产业高质量发展，带动更多群众就业增收。一幅产业兴旺、生态宜居、农民富裕的乡村振兴新画卷，正在春日暖阳下徐徐铺展。
姚敏