□ 记者 李扬 文 陈洁 摄
在江城芜湖，从街头巷尾的特色小吃到琳琅满目的伴手礼，从“你点我检”的食品安全监管到“食安名坊”的培育推广，一系列创新举措正在为市民和游客构建一个安全、放心、优质的消费环境。近年来，我市以优化消费环境为目标，通过政策引领、科技赋能、社会共治等方式，不断提升消费品质，增强消费者信心，为城市经济发展注入新动能。
特色伴手礼：擦亮“芜湖品牌”新名片
3月13日，第二届芜湖特色伴手礼评选活动正式启动。这是继2024年首届活动成功举办后，我市再次以伴手礼为载体，推动地方特色产品走向更广阔的市场。去年，我市共有5家企业的产品入选“第四届安徽特色伴手礼”，18款涵盖食品、农产品、工艺品的本土产品为首届芜湖特色伴手礼“代言”。傻子瓜子、铁画工艺品、红皮鸭子等具有浓郁地方特色的商品，不仅成为市民走亲访友的优选，更吸引了众多外地游客的目光。
“我们希望通过伴手礼评选，挖掘更多具有芜湖文化底蕴和品质保障的产品，让‘芜湖品牌’走得更远。”芜湖市市场监管局相关负责人表示。今年的评选活动将进一步扩大覆盖面，鼓励新业态、新领域的企业参与，并通过线上线下联动宣传，提升伴手礼的知名度和市场竞争力。
在推动消费升级的过程中，芜湖不仅注重产品品质，更着力通过文化赋能提升品牌价值。在芜湖赭山铁画博物馆，游客不仅可以欣赏到精美的铁画作品，还能购买到便携的铁画文创产品。这种“文化+消费”的模式，不仅拉动了经济增长，也让传统文化得以传承和弘扬。
“食安名坊”：小作坊里的“大民生”
如果说伴手礼是芜湖消费市场的“面子”，那么食品安全则是关乎民生的“里子”。红皮鸭子、藕糖、香菜……这些承载着芜湖人记忆的传统美食，大多出自本地食品小作坊。然而，小作坊因规模小、分布散，一度成为食品安全监管的难点。为此，芜湖市创新推出“食安名坊”培育行动，通过政策扶持、梯次培育、精准辅导，推动小作坊从“小而散”向“精而优”转变。
“我们建立了四级梯次培育体系，根据小作坊的卫生条件、管理水平和品牌影响力，分类指导、重点突破。”芜湖市市场监管局工作人员介绍，去年全市共有10家小作坊获评省级“食安名坊”称号，今年又有数十家被纳入培育库。
去年底，南陵县方小龙藕糖加工坊上榜安徽省“食安名坊”。作坊主方小龙说：“我们是省级非遗，现在又被评为‘食安名坊’，产品销量大大增加，根本就不愁卖。”通过规范生产流程、优化包装设计，这些小作坊的产品品质和品牌价值显著提升，成为乡村振兴和文化旅游的新亮点。
“你点我检”：食品安全监管的“民心工程”
从传统作坊的规范化到全民参与的透明化监管，我市的食品安全保障步步为营。去年10月，在繁昌区荻港镇香菜文化产业园，一场针对地方特色美食的“你点我检”专场活动吸引了人大代表、政协委员和群众代表参与。抽检人员对“荻港香菜”的生产流程和成品进行了细致检查，并将结果向社会公开。“看得见的监管，让我们吃得更放心。”一位参与活动的市民感慨道。
今年“3·15”期间，市市场监管局联合弋江区走进芜湖职业技术学院，开展“你点我检 服务惠民生”进校园活动。活动通过“群众点单、现场抽检、全程公开”的形式，邀请人大代表、特约监督员、媒体记者及学生代表共同参与食品抽检，以透明化、互动化的监管方式，守护师生“舌尖上的安全”。
据介绍，今年全市共计划安排“你点我检”不少于750批次，同时市市场监管局还上线了“你点我检”意见征集系统，市民扫描二维码即可提出抽检建议，进一步拓宽了公众参与渠道。市市场监管局食品抽检科负责人表示：“我市通过常态化开展食品安全‘你点我检’活动，积极回应人民群众普遍关注的食品安全问题，营造食品安全社会共治的良好氛围。”
科技赋能：筑牢食品安全“智慧防线”
在全民监督的基础上，科技手段的引入为食品安全织就了一张更严密的防护网。二维码被应用在守护“舌尖安全”的最前线，在外卖和老年助餐服务中，一个小小的“食安封签”成为保障食品安全的关键。封签上印有二维码和“请在当餐2小时内食用”的温馨提示，确保食品从制作到送达全程可追溯。
此外，我市还创新推出“红黄绿”三色食品生产风险防控标识。红色标识警示禁止行为，黄色标识提示风险点，绿色标识引导规范操作。这种直观易懂的监管方式，已在全省推广。“贴上标识后，员工的操作更规范了，食品安全更有保障。”一家食品生产企业负责人表示。
“互联网+明厨亮灶”工程则通过“芜湖市食品综合监管平台”，对全市569家社会餐饮、各类食堂实现24小时远程监管，同时还引入便携式智能视频分析执法箱。这种执法箱配备搭载监测7类风险行为的AI算法，通过执法箱实时分析餐饮单位存储硬盘中的厨房历史视频数据，在5分钟内精准锁定历史视频中的如未戴口罩、垃圾桶未盖等违规行为 ，并自动生成可追溯的违法行为电子报告，为执法人员立案查处提供依据。市场监管部门负责人表示：“科技手段的运用，让食品安全监管更高效、更透明。”
共治共享：构建放心消费新生态
科技助力之外，芜湖更通过多方协作，打造消费环境的“共治生态圈”。从线下无理由退货承诺单位的快速增长，到ODR企业在线纠纷解决的高效运行，再到消费维权服务站的全面覆盖，芜湖市正通过多元共治，构建“企业自律、行业规范、政府监管、社会监督”的消费环境新生态。
2024年，全市新增无理由退货承诺单位4206户，增速全省第一；ODR企业在线和解消费纠纷超万件，和解成功率达83.69%；486个消费维权服务站实现纠纷“就地解决”。在直播间设立的10个维权服务站，更是为新兴消费模式提供了保障。
2024年度安徽省放心消费“二十佳”单位、优秀单位及优秀街区认定名单，我市在全省独占鳌头，共有17家单位与街区榜上有名，是全省获得放心消费优秀单位及街区数量最多的市。截至今年3月，全市培育放心消费单位共5559家，连续6年在中消协全国100城消费者满意度测评中位居全省第一。
在芜湖，放心消费不只是一句口号，更是一项项实实在在的举措。芜湖正以创新和担当，守护着百姓“舌尖上的安全”，书写着消费环境优化的新篇章。